Spisie treści
Przygotowanie sosu cebulowego lub śmietany
Oczyść cebulę zewnętrznych liści, a następnie pokrój je mandoliną tak cienko, jak to możliwe.
Plastry cebuli wsypać na nieprzywierającą patelnię, dodać masło i zrumienić na małym ogniu.
Zdejmij patelnię z ognia i dodaj, energicznie mieszając, mąkę.
Następnie postaw patelnię z powrotem na ogniu.
Dodaj śmietanę i mieszaj nieprzerwanie przez około 15 minut na bardzo małym ogniu (nie powinna się gotować) i gdy sos osiągną spójność kremowy i aksamitne wyłączają ciepło.
Wlać sos cebulowy w misce do serwowania.
