Procedura przygotowania truskawek w syropie
Dla przygotować ta prawdziwa rozkosz, której potrzebujesz truskawki dojrzałe w odpowiednim miejscu, piękne, mięsiste i soczyste, bez siniaków.
Usuń miękkie truskawki, usuń łodygę, umyj je pod strumieniem fontanny, a następnie pozwól im dobrze odsączyć.
Umyj skórkę organicznej cytryny szczoteczką, aby upewnić się, że usunęłaś cały kurz z porów.
Za pomocą obieraczki do ziemniaków usuń skórkę z cytryny bez białej części.
Przygotuj syrop mieszając wodę, cukier i skórkę z cytryny i gotować na małym ogniu przez 5 minut.
Wyłącz piec i pozwól mu ostygnąć.
Ułóż truskawki w szczelnie zamkniętym słoiku zalej syropem, dodaj koniak lub grappę.
Mogą Cię zainteresować: Lody truskawkowe
Zatkaj słoiki.
W tym momencie owinąć słoiki starymi, ale idealnie czystymi szmatami. Umieść słoiki na dnie garnka z wysokimi ściankami.
Przykryj słoiki zawierające truskawki ciepłą wodą i kontynuuj sterylizację, tak jak w przypadku brzoskwiń w syropie.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Gotować co najmniej 5 minut, licząc czas od zagotowania wody.
Wyłączyć ogień i pozostawić słoiki do ostygnięcia bezpośrednio w garnku, następnie wysuszyć, nakleić etykietę z datą przygotowania i przechowywać w spiżarni.
truskawki w syropie są również używane do przygotowania doskonałych tart owocowych.
Galeria zdjęć przepisów na truskawki
