Procedura na sałatkę z pieczonej papryki
Papryki umyć pod bieżącą wodą.
Osusz je czystą ściereczką.
Papryki gotujemy na węglach lub na grillu piekarnika kuchennego. (Przewodnik: Jak upiec paprykę).
Przy pomocy zestawu do grillowania odwracaj je co jakiś czas, aby uniknąć spalenia.
Następnie oczyść papryki (Poradnik: jak czyścić pieczoną paprykę).
Usuń zewnętrzną skórkę, otwórz je i usuń nasiona i łodygę.
Zbierz olej i sok, który wypłynie z papryki w misce.
Może Cię zainteresować: Surówka z surowych buraków
Rękami filetujemy je i wkładamy do naczynia do pieczenia, dodajemy sok, który wcześniej odłożyłeś.
Dodaj pokrojony na małe kawałki czosnek, posiekaną pietruszkę i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Mieszaj, aby zmiksować smaki i dodaj sól do sałatki paprykowej tylko podczas podawania do stołu.
Co warto wiedzieć o papryce
- Pieczone papryki konserwowe
- Papryka w oleju
- Uprawa papryki
- Właściwości papryki i kalorie
Jak sprawić, by papryka była bardziej strawna
Aby strawić paprykę, możesz dodać kilka kropel soku z cytryny.
Galeria zdjęć papryki
