✅ Roślina jajeczna Solanum melongena

Tam bakłażan to odmiana bakłażana o charakterystycznych i ozdobnych, przypominających jajka, białych owocach. Doskonale nadaje się do upiększania ogrodu, tarasu oraz do uprawy w ogródku warzywnym.

Charakterystyka Solanum Melongena - Bakłażan

Tam Solanum melongena, potocznie zwanybakłażan, to jednoroczna roślina zielna z rodziny Solanaceae.

Swoją nazwę roślina zawdzięcza kształtowi i wielkości owoców: białe i zaokrąglone pestkowce wielkości jajka.

TEN kwiaty z roślin jajecznych, podobnie jak u klasycznego bakłażana, są typowe kwiaty Solanaceae lub fioletowe kwiaty z efektownymi żółtymi pręcikami.

TEN owoce, bardzo małe mlecznobiałe bakłażany są jadalne i mogą być używane w kuchni do przygotowania pierwszego i drugiego dania. Biały kolor tych małych bakłażanów wynika z całkowitego braku antocyjanów (pigmentów odpowiedzialnych za kolor).

Kwitnienie Solanum melongena: kwitnie obficie od czerwca do końca sierpnia.

Uprawa oberżyny - Bakłażan Solanum melongena

Narażenie: wymaga jasnych i słonecznych ekspozycji przez wiele godzin dziennie. Nie toleruje zimna i jest łatwa w uprawie zarówno w gruncie jak i w doniczkach.

Ziemia: preferuje gleby bogate w materię organiczną i dobrze zdrenowane.

Podlewanie: od momentu sadzenia do jesieni należy obficie podlewać co drugi dzień i aby uniknąć chorób grzybiczych należy uważać, aby nie zamoczyć liści.

Zapłodnienie: przy sadzeniu w otwartym terenie podawać w otworze przeznaczonym do pomieszczenia dojrzałych roślin obornika.

W celu prawidłowego odżywienia konieczne jest wówczas podawanie do stóp Rośliny Solanum melongena z nawóz granulowany o powolnym działaniu bogata w azot, potas i fosfor w proporcjach: do kwitnienia nawóz NPK 1:1:1, od kwitnienia do wiązania NPK 1:2:2, od kwitnienia do zbioru NPK 1:2:3.

Może Cię zainteresować: Solanum Rantonettii uprawa Rantonettoi

Rozmnażanie Solanum melongena - Bakłażan

Roślina jajeczna rozmnaża się przez wysiew.

Siew w rozsadnikach przeprowadza się w okresie od stycznia do marca, natomiast w gruncie w okresie od marca do kwietnia lub po całkowitym ominięciu przymrozków nocnych. Rośliny wysiane w rozsadnikach można przesadzać do gruntu już po 2 miesiącach.

Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy

Przeszczep Solanum melongena

Sadzenie odbywa się poprzez umieszczenie roślin w odległości około 60 cm wzdłuż rzędu i 90 cm pomiędzy rzędami. Aby uprawiać Solanum melongena jako roślinę ozdobną, dobrze jest wybrać bardzo dużą doniczkę lub donicę, ponieważ ma tendencję do rozrastania się w krótkim czasie.

Posypka bakłażana

Aby ułatwić zawiązywanie owoców (produkcja owoców), gdy rośliny osiągną około 40 cm wysokości, dobrze jest przyciąć łodygę i usunąć pędy kątowe.

Zbiór owoców bakłażana

Owoce lub bakłażany są zbierane stopniowo, gdy osiągną dojrzałość. Zwykle w normalnych warunkach owoce osiągają pełną dojrzałość po 3-4 tygodniach od początku zawiązywania owoców.

Po zbiorze owoce umieszcza się w dobrze wentylowanych koszyczkach lub koszyczkach i można je przechowywać w lodówce maksymalnie przez 15 dni ze względu na intensywną aktywność metaboliczną tkanek, które mają tendencję do mięknięcia i zmiany koloru.

Szkodniki i choroby oberżyny

Podobnie jak wszystkie inne odmiany bakłażana, bakłażan obawia się również pasożytów zwierzęcych, takich jak mączliki, ćmy i mszyce.

Wśród najczęściej nawracających chorób grzybiczych jest wrażliwa na szarą pleśń, białą lub oidium oraz na fusarium.

Kuracje i zabiegi

Roślina jajeczna uprawiana w ogrodzie wymaga ciągłego czyszczenia i ubijania.

Aby uniknąć łamania gałęzi, które nie są zbyt mocne pod ciężarem owocu, konieczne może być użycie palików.

Aby zapobiec chorobom grzybiczym i atakom pasożytów, warto stosować zabiegi miedziowe i przeciwgrzybicze, które zawsze należy przeprowadzać w chłodniejszych godzinach dnia, z dala od okresu zbiorów.

Ciekawostki, właściwości i zastosowania Solanum melongena

Tam Solanum melongena lub biały bakłażan, ma niepewne pochodzenie, prawdopodobnie pochodzi z Turcji.

Właściwości i kalorie białych bakłażanów

Podobnie jak inne odmiany bakłażanów, biały bakłażan są bogate w wapń, fosfor, potas, witaminy A i C oraz mają właściwości organoleptyczne podobne do karczocha, ponieważ są przydatne w przywracaniu równowagi funkcji wątroby.

Jak wszystkie inne psiankowatenie powinny być spożywane na surowo ze względu na obecność dużej ilości solanina, toksyczna substancja zdolna do podrażnienia błony śluzowej żołądka, hemolizy i senności.

100 g białych bakłażanów lub solanum melongena one powodują 20 kalorii, 2,60 g węglowodanów, 1,10 g białka, 0,40 g tłuszczu.