✅ Warkocze z chleba owsianego i pestek dyni

Mały warkocze pachnące mąką z owies wzbogacony o nasiona dyni. Idealny do dekoracji stołów i towarzyszących letnim przystawkom lub bogatego półmiska typowych wędlin. To propozycja łaskocze wyobraźnię i prowadzi cię do stworzenia czegoś dobrego, co możesz zjeść od razu lub zachować przez kilka dni i spożyć ze spokojem.

Procedura Warkocze chlebowe z owsem i pestkami dyni

W dużej misce wlej mąka z owies przesiewając go dokładnie.
Dołączył do mąka drożdże osusz i dodaj łyżeczkę cukier promować zakwaszanie.
Dodaj letnią wodęolej Evo i szybko wymieszaj.
Pomieszaj mąka i drożdże i stopniowo dodawajwoda iolej mieszanie widelcem zaczynając od środka.
Po połączeniu wszystkich płynów energicznie zagnieść ciasto i uformować blok gładka i nieklejąca.
Umieść go w dużej misce, polewając trochę mąka aby nie przywierał zbyt mocno podczas zaczynu.
Przykryj folią spożywczą dobrze uszczelniając krawędzie i pozostaw zderzyć się w ciepłym miejscu przykrytym czystą szmatką.
Niech wyrośnie, aż podwoi objętość. Ciasto bardzo delikatnie wylewamy na stolnicę, robimy kilka fałd, aby je wzmocnić wyrabianie zaczynu i odstaw, aż podwoi swoją objętość.
Po drugim zakwaszeniu połóż makaron na stolnicy posypanej mąką.
Weź kawałek ciasta, ściśnij go lekko rękoma i dodaj posiew z dynia niewiele na raz. Ugniataj szybko, aby dodać nasiona i zacznij rozwałkować ciasto.
Czyń bogów cylindry o grubości ok. 3 centymetry i długi 30 centymetrów.
Wytnij kawałek ciasta około 15 centymetrów i tworzą jeden warkoczyk.
Owiń warkoczyk na sobie i uszczelnij klapy, mocując opuszkami palców.
Naprawić warkocze dobrze rozmieszczone na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Niech powstanie dla innych 30 minut w wyłączonym piekarniku i gotować w piekarniku statycznym a 180° dla 30 minut lub dopóki nie będą złote na powierzchni.
Podawaj jeszcze na gorąco i połącz je z serem do smarowania lub dodatkiem sezonowych warzyw.

Warkocze z chleba owsianego i pestek dyni Ciekawostki

Owsianka jest ważnym źródłem węglowodany, błonnik i tłuszcze. Oprócz tego możemy powiedzieć, że w środku znajdują się inne mikroelementy, takie jak: sole mineralne, witaminy i lecytyny. Rafinowana mąka owsiana ma wyższą wartość energetyczną niż ta razowa, którą zastosowaliśmy w przepisie na warkocze chlebowe. Wszystko to dzięki kompozycji lipidowej, która zawiera tłuszcze nienasycone w większej ilości w porównaniu do niezbędnych wielonienasyconych. Rozmawialiśmy wcześniej o mikroelementach i zobaczmy, czym one są konkretnie. Witamina B1, PP i E, są razem z Potas, Fosfor, Cynk i Żelazo, ważne elementy dla naszego organizmu. Owsianka, następnie, oferuje wiele korzyści do naszego organizmu, takie jak: obniżenie poziomu cholesterolu DLD lub tego złego, obniżenie poziomu cukru we krwi, przyspieszenie procesu prowadzącego do regeneracji tkanek. Poza tym stymuluje wątrobę do produkcji lecytyny, wspomaga prawidłową pracę jelit i przyspiesza odchudzanie.