Jak suszyć fasolę zebrane w obfitości w ogrodzie i mieć je prawdziwe, bez konserwantów dostępnych przez cały rok, jedną z najstarszych metod:wysuszenie naturalny.
Suszenie, starożytna metoda, która pozwala żywności zachować wszystkie składniki odżywcze i właściwości organoleptyczne.
metoda
Zbieraj fasolę etapami i obieraj je.
Połóż fasolę na ściereczce do prania (w dawnych czasach umieszczano je rozrzucone na prześcieradłach leżących na ziemi na podwórkach przed domami) i powieś na klamerkach na sznurze do bielizny
Co jakiś czas trzeba je ręcznie mieszać i uważać, aby nie zamoczyły się nocną wilgocią, wyjmować je i wkładać z powrotem następnego ranka.
Wybierz obszar bardziej nasłoneczniony.
Gdy ziarna są suche, możesz je przechowywać w hermetycznych słoikach, w torebkach na żywność lub lepiej w płóciennych lub jutowych workach.
Przechowuj fasolę w suchym miejscu.
