Przygotowanie grzanek z gwoździami w oleju
Szybki sposób na recykling czerstwego chleba to nic lepszego niż przygotowanie chrupiących i smacznych grzanek z konserwami w oleju, np. borowikami.
Jeśli zostało Ci trochę domowego chleba, a nawet kaszy manny i mąki, nie wyrzucaj tego, tylko pokrój w grubsze plasterki około pół centymetra.
Duży ząbek czosnku obrać na surowo, podzielić na pół i natrzeć każdą kromkę chleba.
Dopraw szczyptą oregano i szczyptą drobnej soli oraz skrop oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Kromki chleba układamy na blasze do pieczenia i opiekamy przez kilka minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. W razie potrzeby kromki chleba odwracamy na drugą stronę.
Gdy kromki chleba staną się chrupiące, wyjmij je z piekarnika i przełóż do naczynia do serwowania.
Otwórz słoik grzybów miodowych w oleju.
Grzyby wyjmujemy czystym widelcem, spuszczamy nadmiar oleju, a następnie rozprowadzamy na wszystkich kromkach chleba.
Podawaj grzanki jako pyszne przekąski z pikantnymi serami.
Porady i wskazówki
Zawsze można w ten sam sposób przygotować grzanki ze smażonymi borowikami lub borowikami w oleju.
Jeśli otwierasz słoik, nie słyszysz stuknięcia zakrętki i widzisz bąbelki powietrza wydobywające się z oleju, oznacza to, że grzyby zostały skażone i dlatego nie można ich spożyć i dlatego należy je natychmiast wyrzucić. W przeciwnym razie używaj ich spokojnie, ponieważ metody przygotowania i przechowywania zostały przeprowadzone prawidłowo.
Możesz być zainteresowany: Smażone grzyby miodowe
Przydatne informacje na temat grzybów miodowych
Grzyby Chiodini nie są całkowicie jadalne i nieszkodliwe, ponieważ zawierają termolabilną toksynę białkową, którą można wyeliminować jedynie poprzez gotowanie w temperaturze od 60 ° do 70 ° C.
Na ogół ulegają gotowaniu i pienieniu.
Przede wszystkim trzeba je wyczyścić, usuwając ziemię i ostatnią część łodygi nożem.
Następnie zanurza się je przez 10 minut w wodzie i wodorowęglanie.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Następnie dobrze odcedź i gotuj przez około 15 minut w wodzie z dodatkiem soli i soku z cytryny.
Gdy pianka zaczyna tworzyć się na powierzchni, należy ją stopniowo usuwać łyżką cedzakową, a jeszcze lepiej za pomocą gęstego sitka. Następnie odsączają, pozostawiają do wyschnięcia na czystej ściereczce przed spożyciem smażonym, przechowywaniem w oleju lub occie lub zamrażaniem w torebkach na żywność.
Galeria zdjęć przepisów chiodini
