Domowa metoda dla przechowywanie w słoik bogowie świeża fasola zebrane w obfitości w ogrodzie i suszonej fasoli.
Przetwarzaj świeżą fasolę
Fasolę obrać, ugotować w dużej ilości wody do całkowitego ugotowania, doprawić solą i
niech ostygną.
Przetwarzaj suszoną fasolę
Namocz suszoną fasolę przez noc. Następnego dnia podmień wodę, zalej dużą ilością gorącej wody, dodaj sól i gotuj około 2-3 godzin.
przechowywanie do gorąco lub sterylizacja
Fasolę z płynem do gotowania wlać do szklanych słoików, wysterylizować, zatkać i owinąć szmatami,
Słoiki włożyć do garnka, na dno którego położysz szmatkę, zalać ciepłą wodą i gotować przez 30 minut.
Pozostaw słoiki do ostygnięcia w wodzie, a następnie przechowuj je w spiżarni.
przechowywanie do zimno lub zamrażanie
Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, możesz trzymać gotowaną fasolę w torebkach na żywność, zawiązać je węzłem i umieścić w zamrażarce.
W momencie użycia możesz przygotować makaron i fasolę bez ich rozmrażania, umieszczając je bezpośrednio w garnku.
Z drugiej strony, aby przygotować sałatki, należy poczekać na czas rozmrażania i odczekać, aż część lub całość płynu z gotowania odpłynie.
