Spisie treści
Jak zrobić syrop różany
Przygotowanie
- Zbierz różowe i czerwone płatki róż (nietraktowane chemikaliami i z dala od źródeł zanieczyszczeń), usuń białą część i oczyść je z resztek kurzu wilgotną szmatką.
- Przygotuj syrop, gotując cukier na małym ogniu, aż syrop nabierze słomkowożółtego koloru.
- W tym momencie dodaj płatki róż, sok z cytryny i gotuj przez 10 minut.
- Wyłącz ogrzewanie i pozostaw do zaparzenia na 1 dzień.
- Po upływie tego czasu syrop przefiltruj gęstym sitkiem, a następnie włóż z powrotem do garnka i gotuj przez kolejne 5 minut, ponownie na małym ogniu.
- Zdejmij garnek z ognia, odstaw na 2-3 minuty, a następnie włóż gorący syrop różany do małych słoiczków, przykryj i odwróć do góry nogami na 10 minut.
- Pozostaw do ostygnięcia, a następnie trzymaj syrop różany w chłodnym miejscu z dala od światła i podawaj go we właściwym czasie.
Rada
Syrop różany świetnie nadaje się również do kąpieli biszkoptowej.
