Przygotowanie marmolady pomarańczowej
Zdobądź trochę nieleczonych i niedawno zebranych pomarańczy, prawdopodobnie tych z twojego drzewa.
Umyj pomarańcze i dobrze wyszczotkuj skórkę. Pomarańcze obrać obieraczką do ziemniaków, pokroić w paski i dwukrotnie blanszować w wodzie przez 10 minut.
Pomarańczowe ćwiartki obrać i usunąć pestki. Miąższ z pomarańczy włożyć do stalowego garnka i gotować przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Dodaj miód i skórki i gotuj na umiarkowanym ogniu przez kolejne 30 minut lub do momentu uzyskania odpowiedniej konsystencji dżemu.
Zdejmij z ognia, przełóż marmoladę pomarańczowo-miodową do szklanych słoików, zamknij i odstaw do góry dnem na 10 minut, ostudź, a następnie przechowuj w spiżarni. Alternatywnie możesz sterylizować je przez co najmniej 20 minut we wrzącej wodzie i w takim przypadku pozostawić do ostygnięcia w samej wodzie.
Porady i ciekawostki
Ten rodzaj dżemu, jak również posmarowany na sucharkach do przygotowania słodyczy i ciast, jest również doskonały do zwalczania drażniącego kaszlu, w rzeczywistości wystarczy rozcieńczyć go w odrobinie wrzącej wody (dzieci) z 2-3 kroplami likieru miodowego (dorośli). ) i weź to jako jedno herbata ziołowa wieczorem przed pójściem spać.
Może Cię zainteresować: Dżem truskawkowo-winogronowy
A syrop pomarańczowy jest również doskonały na przeziębienia. :)
