Latem nie ma nic zdrowszego niż spożywanie dużej ilości owoców. Jeśli musisz przygotować deser dla znajomych, zdecyduj się na deser na bazie owoców.
mrożone pomarańcze mogą być doskonałą alternatywą dla lodów morelowych, moreli z zariną czy moreli ze śmietaną. W tym przepisie pomarańcze są nadziewane kremem na bazie śmietanki, mleka i soku pomarańczowego. Przygotowanie jest bardzo proste, ale trzeba odczekać dokładnie jeden dzień, zanim będzie można je spożyć, ponieważ po przygotowaniu muszą pozostać w lodówce przez 24 godziny, aby krem był dobrze zagęszczony.
Składniki:
- 6 pomarańczy do przygotowania (zachowaj jeszcze 2 w zapasie)
- 1 cytryna
- 1 pudełko ok. 400 gr. mleka skondensowanego pełnego i słodzonego
- 150 gr. bitej słodkiej śmietany
Przygotowanie:
Dobrze umyj pomarańcze i pokrój je 2/3 w górę. Zachowaj uzyskane cappelletto. Za pomocą łyżeczki delikatnie wyciągnij miazgę z obu końców, uważając, aby nie uszkodzić skórki. Wyciśnij miąższ z pomarańczy i dodaj sok z jednej cytryny.
Jeśli waga soku jest mniejsza niż 200 gr., dodaj sok z pomarańczy rezerwowych. Wlej skondensowane mleko do miski i dodaj sok pomarańczowy i cytrynowy, wymieszać i dodać bitą śmietanę. Wlej miksturę na tacę, wymieszaj 2-3 razy i włóż do zamrażarki.
Pozostawić do ostygnięcia i zestalenia przez co najmniej 4 godziny, następnie nadziewać skórkę pomarańczową uzyskaną mrożoną śmietaną.
Zamknij pomarańcze ich cappelletto i włóż je do lodówki. Podawać po 24 godzinach.
