Przepis Kotlety z szynki mediolańskiej jest bardzo szybki i dość prosty w przygotowaniu. Szczególnie polecamy, gdy się spieszysz, a więc potrzebujesz czegoś pośpiesznego, a jednocześnie zachęcającego i apetycznego, bo zawsze chcesz zrobić dobre wrażenie na gościach, a czemu nie, nawet na członkach rodziny. Wystarczy jajko, odrobina masła i bułka tarta, aby uzyskać naprawdę wykwintny przepis na szynkę.
Składniki:
- 4 plastry szynki gotowanej o grubości pół centymetra
- 1 jajko
- 100 gr. z masła
- bardzo dobra bułka tarta
Przygotowanie:
Poproś rzeźnika, aby pokroił plastry gotowanej szynki o grubości wskazanej w przepisie, zaznacz również, że wszystkie plastry muszą być tej samej grubości. Plastry szynki pokroić na dwa lub trzy kawałki, maczać po kolei w ubitym jajku bez soli i przekładać w bułce tartej.
Na patelni z grubym dnem roztopić masło, a gdy zacznie się pienić, dodać kawałki szynki. Niech przyrumienią się z obu stron, a następnie odsącz i ułóż na półmisku. Do kotletów z szynki mediolańskiej z frytkami lub smażoną cukinią w razie potrzeby polecamy sałatkę podawaną na osobnych spodkach lub łyżkę ryżu (na osobę) obok szynki.
