Spisie treści
Przygotowanie salami czekoladowego lub salami na słodko
- W misce wlej dwa żółtka i wymieszaj je z dwiema łyżkami cukru, aż uzyskasz gładką i puszystą śmietankę.
- Oprócz wymieszania pozostałego cukru z gorzkim kakao i rumem, dodaj tę mieszankę do kremu jajecznego razem z roztopionym masłem.
- Wszystko dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
- pokruszyć ja ciasteczka uważając, aby nie rozdrobnić ich na proszek, ale starając się uzyskać małe kawałki około jednego centymetra.
- Wlej pokruszone ciastka do przygotowanej wcześniej mieszanki i wymieszaj tak, aby były całkowicie pokryte czekoladą.
- Ciasto układamy na papierze do pieczenia, ugniatamy rękoma i nadajemy kształt salami.
- Salami czekoladowe zawijamy w papier do pieczenia i wstawiamy na kilka godzin do lodówki do stwardnienia.
- Po wyznaczonym czasie zdejmij papier do pieczenia, pokrój w plastry i podawaj.
