Wśród wielu przepisów na łatwe pikantne ciasta na podstawie makaron brisee lub przeglądaj dzisiaj proponujemy pikantne ciasto z szynką i serem, doskonała alternatywa dla klasycznego, choć zawsze lubianego dania makaronowego.
Przygotowanie tego dania jest bardzo proste, zwłaszcza jeśli masz już dostępne zapakowane ciasto francuskie, jest to również wskazane, gdy masz mało wolnego czasu lub po prostu, gdy chcesz cieszyć się czymś szczególnie apetycznym, takim jak ten fantastyczny pikantny placek!
Składniki (dawki dla czterech osób):
- 1 rolka ciasta francuskiego
- 150 gr. szynki gotowanej lub wędzonej
- 200 gr. mozzarelli
- 3 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 5 łyżek tartego parmezanu
- 50 gr. z masła
- Sól
- pieprz
Przygotowanie:
Przygotować ciasto francuskie zgodnie ze zwykłą recepturą, alternatywnie użyj zapakowanego. Okrągłą patelnię wyłożyć ciastem francuskim i nakłuć spód zębami widelca. W misce wymieszać jajka z mlekiem, a następnie doprawić solą i pieprzem.
Spód ciasta francuskiego przykryj grubą warstwą szynki, a następnie przykryj plastrami mozzarelli. Rozłóż kilka płatków masła, a następnie wlej mieszankę jajeczną i mleczną do ciasta.
Powierzchnię przykryć startym parmezanem i dodać trochę płatków masła. Upiecz pikantne ciasto z szynką i serem w 180 ° przez około 30-35 minut. Ciesz się gorącym.
