chleb pszenny doskonale nadaje się nie tylko do robienia tostów, ale także do przygotowywania pysznych przepisów w kuchni, takich jak ten fantastyczny pikantne ciasto przygotowane z chlebem, warzywami, plastrami i mortadelą.
Składniki (dawki dla 4 osób):
- 1 paczka bułek
- plastry mortadeli
- plastry
- 3 pomidory
- 5 cukinia
- 1 ząbek czosnku
- 1 jajko
- olej
- mleko
Przygotowanie:
Cukinie umyć i pokroić w plastry. W rondelku ugotuj je z odrobiną oleju i soli.
Gdy cukinie się ugotują, dodać ząbek zmielonego czosnku, pozostawić do smaku, wyjąć garnek z kuchenki i odstawić.
Umyj pomidory, usuń pestki i pokrój w kostkę. Ułóż je w garnku z odrobiną oleju i całym ząbkiem czosnku i pozwól im posmakować.
Zanurz kromki chleba w mleku i wyłóż nimi dno naczynia żaroodpornego. Przykryj chleb warstwą plasterków mortadeli i jedną kromką. Przykryj kolejną warstwą kromek chleba namoczonych w mleku, a następnie jedną cukinia i plastry. Wykończ warstwę chleba.
W misce wymieszaj jajko z mlekiem, dopraw solą i pieprzem i wylej mieszankę na chleb, upewniając się, że dobrze wnika między warstwy pikantne ciasto z pieczywem i warzywami.
Na koniec posyp powierzchnię pomidorami i piecz w 200°C przez 30 minut. Po wskazanym czasie wyjmij go z piekarnika i natychmiast połóż na stole.
