Czasami zdarza się, że w domu jest tylko jedno jajko, dzięki któremu bez problemu można przygotować prepare szarlotka z jajkiem, ale co, jeśli w domu mamy tylko białka jaj do wyrzucenia? Nie martw się o omlet z białka jajek egg istnieje wiele innych przepisów, np. ten jasny ciasto z białkiem czekoladowym, który pozwoli Ci nie tylko przygotować wykwintny deser, ale pomoże pozbyć się niektórych składników, które od jakiegoś czasu leżą w lodówce lub zamrażarce.
Składniki:
- 6 białek jaj
- 50 gr. gorzkiego kakao
- 200 gr. cukru
- 60 gr. z mąki
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Przygotowanie:
W misce przesiej mąkę i kakao, dodaj drożdże i dwa rodzaje cukru. W osobnej misce ubić białka na sztywną pianę razem ze szczyptą soli.
Delikatnie dodaj białka jajek do mieszanki mąki i kakao i dobrze wymieszaj.
Otrzymaną w ten sposób mieszaninę wlać do dobrze wysmarowanej i posypanej mąką formy do ciasta. Upiecz ciasto z białkiem czekoladowym w 180 ° przez około 35-40 minut.
Gdy ciasto zostanie ugotowane we właściwym miejscu (wykonaj test wykałaczką), wyjmij je z piekarnika i pozwól mu ostygnąć. Ciasto posyp cukrem pudrem, pokrój w plasterki i, jeśli chcesz, posyp lodami lub bitą śmietaną.
