Przygotowanie
Aby przygotować ten pyszny przepis, potrzebujesz świeżych, zdrowych i dość dużych kasztanów, takich jak kasztany. Po umyciu kasztanów pod bieżącą wodą gotuj je al dente w osolonej wodzie przez 10-20 minut
Kasztany odsączyć, obrać ze skorupy, zdjąć skórkę, starając się ich nie złamać. Teraz przygotuj syrop z cukrem i wodą, gotuj przez kilka minut, a następnie wyłącz ogień.
> Pozwól syropowi ostygnąć, a następnie dodaj rum. Włóż kasztany do wcześniej wysterylizowanych słoików. Przykryj je samym rumem i korkiem i pozwól im odpocząć, w ciemności i chłodzie, i pozwól im odpocząć przez co najmniej miesiąc, zanim się nimi skosztujesz. Od czasu do czasu sprawdzaj, czy rum całkowicie zakrywa kasztany, w przeciwnym razie dodaj trochę.Kasztany z rumem można je spożywać już w Przerwa świąteczna, doskonały również do przygotowania słynnego dziennika.
