Ułóż mąkę na blacie, tworząc w środku zagłębienie. W międzyczasie ugotuj pokrzywy przepuszczając je przez sito i po wysuszeniu umieść je na środku mąki.
Dodaj jajka, sól i zacznij wyrabiać ciasto. Rozłóż go na posypanej mąką blacie i pokrój lasagne.
W międzyczasie dobrze będzie przygotować sos dodając mięso mielone, kiełbasę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową do przecieru pomidorowego lub bardzo dobrego sos mięsny. Gotuj na wolnym ogniu z białym winem, a następnie kontynuuj gotowanie do uzyskania idealnej gęstości.
Rzuć lazania we wrzącej wodzie, poczekaj, aż wypłyną na powierzchnię, odsącz je, a następnie rozłóż na półmisku i dopraw sosem.
W ten sam sposób lasagne można wlać do odpowiednio dużej miski, dodać sos, a następnie wszystko wymieszać, aby uzyskać jednolity kolor nadany przez sos czerwony.
Konkretny wariant tego typowego dania Ligurii wykorzystuje przyprawę opartą na sos orzechowy, dlatego użyj sosu, który najlepiej odpowiada Twoim potrzebom.
To pierwsze danie można umieścić w Menu świąteczne.
