Drobno posiekaj czerwoną cebulę i kawałek czosnku i umieść na ogniu na patelni razem z 20 gr. z masła. Roztopić upewniając się, że się nie usmaży, a następnie wsypać do miski posiekaną cebulę i czosnek, uważając, aby nie nabrały koloru.
Aby to zrobić, wymieszaj drewnianą chochlą, upewniając się, że jedzenie nie przykleja się do dna garnka. Dodaj miąższ łosoś, lepiej konserwowane w solance. Zostanie ona odsączona i rozdrobniona na małe kawałki, a następnie rozdrobniona na miazgę widelcem.
Dodaj łyżkę sosu pomidorowego i pozostaw na kilka minut do smaku. W międzyczasie rozpuść w 40 gr. mąkę kukurydzianą z zimnego mleka i polej mieszanką łososia, mieszając, aż się zagotuje.
Pieprz następnie zdjąć z ognia, na koniec zagotować makaron którego woda do gotowania zostanie posolona, gdy tylko się zagotuje.
W międzyczasie pokrój więcej łososia w paski, aby udekorować makaron dopraw sosem. Dla wzmocnienia smaku wskazane jest dodanie 10 gr. masła i sezamu
