Dekoracje do ciast z kremem: przepis, porady i dodatki
Chcesz zaskoczyć znajomych fantastycznym ciastem? Czy kiedykolwiek myślałeś o tworzeniu dekoracji z użyciem Krem Chantilly?
Oto przepis na stworzenie tego smacznego kremu do dekoracji ciast.
Składniki na krem
1/2 litra mleka
150 gramów cukru
4 żółtka
45 gramów mąki
skórka z 1/2 cytryny (jeśli chcesz nadać kremowi cytrynowy smak), w przeciwnym razie 1/2 laski wanilii
Składniki kremu Chantilly
200 ml bardzo świeżej śmietany
metoda:
Wlej mleko do rondla, dodaj skórkę z cytryny i zagotuj (usuń patynę z powierzchni).
W mikserze kuchennym pokonać żółtka z cukrem i powoli dodawać trochę przesianej mąki.
Następnie stopniowo wlewaj mleko aby krem nie zniszczył się i nie zagotował, jednocześnie mieszając mieszankę, aby uzyskać jeden gęsty i gładki krem?
Zamontuj świeży krem mikserem elektrycznym i dodaj trochę cukru pudru, a na koniec, aby stworzyć krem Chantilly, dodaj zimny budyń i bitą śmietanę. (Zdjęcie za pośrednictwem belleepoque.co.uk)
