Przygotowanie soutè z owocami morza
Mieć sos bardziej treściwe i delikatne, proponuję użyć małej i delikatnej cukinii.
Połóż owoce morza, małże, małże, łubiny, sercówki i małże brzytwy w dużym pojemniku, zalać wodą i odstawić na pół godziny.
Po upływie czasu wypłucz je kilka razy, aby usunąć resztki piasku.
Wyczyść ja Krewetka: zdejmij głowicę i wewnętrzny czarny filament i wypłucz je.
Oczyścić i zeskrobać skorupki małży. Wyeliminuj brody i zęby psa obecne na zaworach.
Przygotować podsmażane z czosnkiem i chilli (jeśli chcesz), usuń kawałki czosnku i wrzuć pokrojone w pestki pomidory do oleju.
Gotuj przez 5 minut, a następnie dodaj owoce morza, trochę gorącej wody, przykryj patelnię pokrywką. Od czasu do czasu mieszaj drewnianą łyżką.
Gdy wszystkie owoce morza będą otwarte, dodaj trochę białego wina, dodaj posiekaną natkę pietruszki i wyłącz ogień.
Podpiecz grzanki w piekarniku. Podawaj soutè z owocami morzagorące w miskach ceramicznych.
Przepis: małże brzytwy soutè
Przepisy na owoce morza
- Soutè małże i małże
- owoce morza
- Spaghetti z małżami
- Soutè z ostrych małży
Zdjęcie: Soutè z owocami morza
Może Cię zainteresować: IKEA: Urządzanie domu nad morzem
