Po gnocchi z ricottą z ziołami, gnocchi ziemniaczane, oto to dla Ciebie łatwy przepis i wszystkie składniki, aby to zrobić.
Włóż ricottę do gęstego sitka. Weź wazę, wlej ricottę, dodaj starty parmezan, posyp gałką muszkatołową, sól, pieprz i mąkę.
Wszystko wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Ciasto przełożyć na lekko posypaną mąką stolnicę i zagnieść, aż stanie się gładkie i jednorodne.
Rozwałkować wałki o średnicy 3 cm i pokroić na kawałki o grubości około 2 cm, które ułożysz na posypanej mąką stolnicy.
W międzyczasie przygotuj sos pomidorowo-bazyliowy.
Napełnij duży garnek wodą. Posolić wodę i doprowadzić do wrzenia. Gdy woda zacznie się gotować, wrzucaj gnocchi po trochu i gotuj je przez kilka minut, nie licząc czasu od wypłynięcia na powierzchnię.
Odcedź je łyżką cedzakową i umieść w wazie stołowej, w której na dnie posypałeś już pewną ilością sosu. Kontynuuj w ten sposób, aż wszystkie gnocchi będą ugotowane.
Dodaj więcej sosu pomidorowego i udekoruj świeżymi listkami bazylii. Podawać i podawać na stole.
Sukces gwarantowany!
Może Cię zainteresować: Stocco z ziemniakami i selerem
Gnocchi z przepisu wideo z sosem bazyliowym
Na koniec, oto przepis wideo, dostępny na oficjalnym kanale YOUTUBE CasaAtuttonet:
A dla tych, którzy kochają super szybkie gotowanie proponuję pominąć gnocchi ricotta w prostej posypce z masła i szałwii lub szczypiorku.
Galeria zdjęć Gnocchi
