Jak zrobić polewę serową? Jak przygotować krem Philadelphia do smarowania ciast?
Udekoruj ciasta nie zawsze jest to łatwe z tego powodu konieczne jest poznanie niektórych technik, które pozwolą uzyskać dostęp do naprawdę wyjątkowej nowej dekoracji.
Dziś chcemy zaproponować Wam inną glazurę niż zwykła lukier serowy Philadelphia: sJest to bardzo prosty przepis do przygotowania i łatwy do rozsmarowania na każdym cieście.
Składniki polewy Filadelfiacing
100 gramów. Filadelfii, klasycznej, nie używaj wersji light zbyt bogatych w wodę
200g. cukru pudru
Esencja waniliowa
Jak zrobić lukier z Filadelfią
Najpierw niech Filadelfia, po prostu wyjmij ser na godzinę z lodówki, a uzyskasz odpowiednią konsystencję do użycia.
Gdy to zrobisz, weź miskę i dodaj ser do smarowania pokroić w kostkę, lo cukier puder i esencji waniliowej (do smaku wystarczy kilka kropel) i zaczynamy energicznie pracować widelcem lub łyżką, aż do uzyskania jednolitej i gładkiej mieszanki.
Włóż miksturę do lodówki: około 15 minut przed podawaj deser, wyrzuć to Glazura Filadelfia i niech zmięknie. W tym momencie wystarczy rozsmarować go na upieczonym torcie.
Możliwe jest doprawienie glazury innymi esencjami oprócz waniliowego.
