Przygotowanie winogron w alkoholu
To jest'starożytny przepis co pozwala mieć ten pyszny owoc w swojej spiżarni, nawet poza sezonem.
Lwinogrona do przechowania może być biała lub czarna, najlepiej z dużymi i jędrnymi, pięknymi dojrzałymi jagodami.
Dla przechowywanie winogron w alkoholu najpierw usuń z szypułek i ziarna białych winogron większe i jędrniejsze, spłucz je w misce pełnej wody przez kilka sekund; osusz je durszlakiem i osusz, umieszczając je w ściereczce.
Jak przygotować syrop
Wsyp cukier do rondla, dodaj szklankę wody i gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty.
Niech syrop ostygnie.
W międzyczasie napełnij wysterylizowane słoiki winogronami, dodaj laskę cynamonu, wanilinę i goździki.
Dodaj alkohol do syropu i dobrze wymieszaj drewnianą łyżką, aby je wymieszać.
Wylej miksturę na winogrona, upewnij się, że są przykryte co najmniej 1 cm od krawędzi słoika.
Zamknij szczelnie i odstaw na 2 miesiące w chłodne, ciemne miejsce.
Tak więc winogrona w alkoholu są gotowe do podania do woli.
Galeria zdjęć winogron w alkoholu
