Przygotowanie makaronu z dynią
Kup sobie niezły kawałek piece dynia pomarańczowy, jędrny i dojrzały we właściwym miejscu.
Usuń skórkę, a jeśli są nasiona i nitki, usuń je łyżką.
Pokrój dynię na kawałki grube lub pokrojone w kostkę.
Dynię przełożyć na patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu, dodać czosnek, oliwę, ser pecorino, knorr, 2 szklanki wody, białe wino, odrobinę ostrej papryki i trochę soli.
Gotowanie dyni
Przykryj i gotuj na małym ogniu, aż dynia będzie miękka.
Zetrzyj dynię widelcem i dokończ gotowanie, aż cała woda wyparuje.
Po ugotowaniu można również zmiksować połowę, aby uzyskać gęstszy i bardziej kremowy sos.
Podgrzej makaron według własnych upodobań, takich jak połamane spaghetti, makaron mieszany lub paccheri.
Może Cię zainteresować: Carpaccio z bresaoli z dynią i fetą
Po ugotowaniu zgodnie z czasem wskazanym na opakowaniu odcedź makaron, a następnie wlej go do sosu dyniowego.
Ubij wszystko przez kilka sekund, dodaj więcej pecorino i świeżej pietruszki, wymieszaj i podawaj.
Dla osób odchudzających się dieta eliminująca ze składników makaron z dynią, Knorr, wino i ilość sera.
Galeria zdjęć przepisów na dynie
