Przygotowanie Tarty Jabłkowo-Dżemowej
Przygotuj kruche ciasto według zwykłego przepisu, a po wyrobieniu zawiń je w papier spożywczy i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Przepis wideo na przygotowanie ciasta kruchego
W międzyczasie umyj jabłka, obierz, wyjmij rdzeń i pokrój w niezbyt grube plastry.
Plastry jabłka włożyć do miski i posypać odrobiną słodkiego likieru lub posypać sokiem z cytryny. Dodaj łyżkę cukru i wymieszaj.
Weź kruche ciasto, wyjąć z folii i położyć na lekko posypanej mąką stolnicy, a następnie za pomocą wałka do ciasta, rozwałkować gruby arkusz 0,5 cm nadając mu kształt formy do pieczenia, której zamierzasz użyć, kulisty lub prostokątny, specyficzny do deserów (również aluminiowa jest w porządku).
Wyłóż blachę do ciasta, a następnie przy pomocy rąk spraw, aby dobrze przylegała nawet wzdłuż całej krawędzi.
Kruche ciasto wystające z patelni usunąć nożem. Makaron nakłuć widelcem.
Może Cię zainteresować: Tarta z owocami leśnymi
Posmaruj powierzchnię ciasta cienką warstwą dżemu brzoskwiniowego lub morelowego.
W tym momencie ułóż orzeszki pinii na dżemie.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Dodaj plasterki jabłka zaczynając od krawędzi.
Uzupełnij, aż wszystkie jabłka się zużyją, a następnie dodaj rodzynki.
Gotowanie tarty
Upiecz tartę w nagrzanym piekarniku ustawić na 180°C i gotować przez 20 minut. Aby zapobiec spaleniu powierzchni, przykryj ją folią aluminiową. Około 5 cm od końca gotowania zdejmij folię aluminiową.
Po upieczeniu wyłącz piekarnik, otwórz drzwi i po kilku minutach wyjmij tartę z piekarnika i pozwól jej ostygnąć.
Przenieś ciasto na tacce do serwowania i podczas serwowania posyp ją odrobiną cukru pudru.
Ciesz się tym wykwintnym szarlotka i dżem.
Galeria zdjęć ciast
