Przygotowanie ciasta wielkanocnego
Biszkopt przygotuj według klasycznego przepisu.
W międzyczasie lub nawet następnego dnia przygotuj pyszny i aksamitny krem limoncello lub krem cytrusowy (mieszanka pomarańczy i cytryn).
Kwiaty jadalne (fiolety i pierwiosnki) należy zamrozić, najpierw posmarować ubitym białkiem jaja, a następnie wsypać do cukru pudru.
Pozwól im wyschnąć na stojaku.
Dla kąpiel biszkoptowa, rozcieńczyć syrop truskawkowy sokiem z cytryny, wodą i cukrem.
Nadzienie do ciasta wielkanocnego
Dobrze wymieszaj składniki. Za pomocą noża do ciasta z długim ostrzem podziel biszkopt na 2 krążki o równej grubości.
Krążek bazowy położyć na tacce do serwowania, a następnie palcami zdjąć po całym obwodzie trochę okruchów (trzeba nie pozwolić spłynięciu kreacji).
Zmoczyć biszkopt z syrop truskawkowy a następnie dodaj śmietankę, wyrównując ją szpatułką do ciasta. Drugi krążek zwilżyć syropem, a następnie ostrożnie zamknąć ciasto. Ciasto Pasqualina wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny i przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Może Cię zainteresować: Ciasto Truskawkowe ze Śmietanką
Następnie przejdź do dekoracji wielkanocnych.
Zrób ładną kokardkę i umieść ją na środku ciasta. Dodaj kolorowe jajka, kwiaty i gdzieniegdzie kłosy.
Radosnej Wielkanocy wszystkim!
Galeria zdjęć wielkanocnych słodyczy
