Przygotowanie tarty z konfiturą jagodową
Ciasto kruche przygotować jak zwykle lub według wskazanego przepisu. Ugniataj, aż mieszanina będzie miękka, zwarta i jednorodna.
Uformuj kulkę, zawiń w czystą szmatkę lub papier foliowy i odstaw do lodówki na około 30 minut.
Zabierz ciasto z powrotem, podziel na dwa bochenki: jeden większy, a drugi mniejszy (włóż z powrotem do lodówki).
Największy rozwałkować na posypanej mąką powierzchni, aż do uzyskania niezbyt gęstego ciasta.
Okrągłą patelnię posmarować tłuszczem i lekko mąką.
Wyłóż patelnię blachą do ciasta. Wyeliminuj zwisającą część, odcinając ją nożem i przebijając dno zębami widelca.
Otwórz słoik dżemu lub dżemu jagodowego.
Może Cię zainteresować: Tarta z owocami leśnymi
Rozłóż dżem na blasze ciasta.
Wyjmij najmniejsze ciasto z lodówki, rozwałkuj drugi arkusz, a następnie wytnij paski o szerokości około 1 cm i mniej więcej średnicy patelni i nałóż na powierzchnię, tworząc efekt „rusztu” jak w przypadku brzoskwini cierpki .
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Gotowanie tarty z dżemem jagodowym
Upiecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180° przez około 35 minut lub do momentu, gdy paski tworzące grill będą złocistobrązowe.
Po ugotowaniu wyjmij tartę z piekarnika, pozwól jej ostygnąć, a następnie przełóż na blachę do serwowania. Przed podaniem na stół posyp cukrem pudrem.
Porady kulinarne
Aby uniknąć przypalenia pasków grilla, przez pierwsze 10 minut gotuj tartę przykrytą folią aluminiową.
Galeria zdjęć ciast
