Przygotowanie galaretki jeżynowej
Po przepisach granita morwowa i dżem morwowy proponujemy that galaretka morwowa przydatne, aby nadać dodatkowy akcent swoim deserom i wypiekom.
Weź trochę świeżych i doskonałych jeżyn.
Oczyść je, umyj tylko w razie potrzeby i gotuj w rondlu wypełnionym wodą.
Pozostaw garnek na kuchence na dobre pół godziny.
Po upływie tego czasu wlej syrop jeżynowy i wodę z gotowania do płóciennej torby zawieszonej na misce i powoli filtruj, aż cały preparat zostanie zebrany.
Przesiej pozostałe jeżyny i kontynuuj gotowanie osobno, aby uzyskać doskonały syrop.
Teraz zważyć uzyskany sok, wlać do rondla i dodać cukier w takiej samej ilości jak sok jeżynowy.
Postaw rondel z dwoma składnikami na kuchence i gotuj na małym ogniu. W razie potrzeby odsącz dokładnie i na koniec dodaj sok z jednej cytryny do żelatyny.
Może Cię zainteresować: Morwa Morus
Spraw, aby galaretka osiągnęła odpowiednią konsystencję i przetestuj kroplę tak samo jak w przypadku dżemu.
Garnek zdjąć z ognia, żelatynę wlać do słoików, zatkać i odstawić do ostygnięcia do góry nogami.
Zachowaj galaretka jeżynowa lub morwowa w chłodnym, ciemnym miejscu.
Galeria zdjęć więcej
