Przygotowanie tarta jeżynowa
Jak zrobić? Najpierw zagnieść kruche ciasto według zwykłego przepisu (alternatywnie można użyć gotowego), następnie zawinąć w papier spożywczy i wstawić do lodówki na około 1 godzinę.
W międzyczasie wlej dżem jeżynowy do stalowego rondla, dodaj trochę wody i ostudź.
Formę nieprzywierającą posmaruj tłuszczem i mąką, wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj wałkiem, ciągnąc za liść o grubości około 1/2 cm i wyłóż formę i upewnij się, że wystaje z krawędzi.
Na spód ciasta kruchego wylać konfiturę jeżynową i wyrównać łyżką.
W tym momencie rozwałkuj paski kruchego ciasta o szerokości 1 cm, a następnie udekoruj nimi tartę.
Złożyć kruche ciasto do środka.
Może Cię zainteresować: Tarta z owocami leśnymi
Gotowanie tarty z jeżynami
Przełóż patelnię do nagrzanego piekarnika na 180° na około 40 minut.
Pod koniec pieczenia wyłącz piekarnik, wyjmij tartę i pozwól jej ostygnąć na patelni.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Przełóż tartę z jeżynami do naczynia do serwowania.
Przed podaniem na stole posyp go ciasto z jeżynami z cukrem pudrem i być może z likierem jeżynowym.
Więcej przepisów z jeżynami
- lody jeżynowe
- ciasto z jeżynami
- jeżyny z grappą i bazylią
- jeżyny w syropie
- syrop jeżynowy
- galaretka morwowa
- likier z dzikich jeżyn
- mus jeżynowy
Galeria zdjęć przepisów na ciasta
