szaszłyki owocowe stanowią zabawny, a także zachęcający sposób na prezentację i delektowanie się owocami.
Owoce użyte do tego przepisu to morele, ananasy i wiśnie, ale można je zastąpić percoche, melonem i śliwkami. Szaszłyki można również przygotować zimą z jabłkami, gruszkami i bananami.
Przygotowanie szaszłyków owocowych
Najpierw przygotuj sos pomarańczowy: mieszając 250 gram marmolady pomarańczowej z 6 łyżkami likieru pomarańczowego
trochę Cointreau i sok z pomarańczy.
Umyj owoce. Morele ukamienować i podzielić na pół.
Używając odpowiedniego narzędzia, wybij również wiśnie i pokrój ananasa w kostkę lub plastry.
Może Cię zainteresować: Przepis na pieczone jabłka
Zanurz owoce w soku pomarańczowym, a do osobnej miski wrzuć cukier i pokruszone biszkopty (jeśli chcesz, możesz też dodać bardzo drobno posiekane migdały). Po chwili odcedź owoce i przełóż je w przygotowaniu cukru i herbatników.
Nabijaj owoce na przemian z fantazją na metalowe lub drewniane szpikulce. Szaszłyki położyć na ruszcie grillowym, często je obracać i wyjąć, gdy owoce będą lekko skarmelizowane. W międzyczasie przygotuj sos osobno, mieszając go marmolada z Cointreau, likierem pomarańczowym i sokiem pomarańczowym.
Otrzymany sos należy podawać osobno razem z szaszłykami. W razie potrzeby sos pomarańczowy można zastąpić sosem malinowym lub porzeczkowym o zapachu Maraschino, Kirsch lub Cherry Brandy.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Galeria zdjęć przepisów na świeże owoce
