Przygotowanie naleśników z malinami i pomarańczami
Najpierw przygotuj naleśniki W następujący sposób.
Mąkę z mlekiem, cydrem, solą i cukrem wsyp do miski i mieszaj trzepaczką do uzyskania jednolitej masy.
Dodaj jajka, dobrze wymieszaj i odstaw ciasto na 1 godzinę do lodówki.
Następnie rozpuść masło w rondlu lub po prostu przesuń je bezpośrednio na patelnię.
Wlej chochlę ciasta na patelnię i obróć patelnię, aby rozłożyć ciasto.
Niech ciasto zgęstnieje, odwróć je i gotuj przez kilka sekund z drugiej strony.
Postępuj w ten sam sposób, aż ciasto się zużyje.
Może Cię zainteresować: Tarta majowa
Nadziewanie naleśników
Opłucz pomarańcze pod gorącą wodą, a następnie pokrój skórkę w cienkie paski, ale bez białej części.
Umyj maliny w zimnej wodzie i dobrze je osusz.
Wyciśnij sok z pomarańczy i limonki.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Miód i cukier roztopić w rondelku z roztopionym masłem.
Gdy masa będzie lekko bursztynowa, dodaj sok i skórkę z pomarańczy, sok z limonki i białe wino.
Dusić przez około 10 minut.
Złóż z powrotem naleśniki na pół i znowu na pół. Włóż je do dużej patelni z sosem pomarańczowym i przekręć kilka razy.
Wlej likier pomarańczowy i destylat malinowy, a następnie gotuj na małym ogniu, aby likier wchłonął się przez kilka minut.
Wyłącz ogień i przenieś naleśniki do naczynia do serwowania.
Na koniec rozprowadź maliny.
Podawaj naleśniki z bardzo gorącym sosem.
Miłośnikom słodyczy warto również podawać naleśniki z porcją lodów śmietankowych lub posypane syropem malinowym lub rozpuszczoną czekoladą.
Galeria zdjęć naleśników
