Przygotowanie omleta jabłkowego w piekarniku
Rodzynki namoczyć w niewielkiej ilości ciepłej wody.
W międzyczasie umyj jabłka, obierz je, usuń rdzeń.
Jabłka pokroić w cienkie plasterki lub kostki.
Włóż jabłka do miski, dodaj trochę cukru, sok z cytryny i startą skórkę. Opcjonalnie szczypta cynamonu.
Wszystko delikatnie wymieszaj.
Teraz przygotuj ciasto, mieszając przesianą mąkę ze szczyptą soli, jajkami i zimnym mlekiem, aż będzie gładka i bez grudek.
Może Cię zainteresować: Przepis na twaróg cytrynowy
Dodaj jabłka, dobrze wyciśnięte rodzynki i wymieszaj.
Wlać miksturę do wysmarowanej tłuszczem nieprzywierającej patelni, wstawić do piekarnika na 180 stopni na 10 minut.
Po tym czasie wyjmij patelnię z piekarnika, posyp omlet pozostałym cukrem, kilkoma płatkami masła i wstaw z powrotem do piekarnika, aż powierzchnia się zarumieni.
Po ugotowaniu przełóż omlet z jabłkami na tacę do serwowania, pozwól mu ostygnąć, a następnie podawaj.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Omlet jabłkowy możesz również przygotować na patelni jak klasyczny omlet.
Inne przepisy z jabłkami
- strudel jabłkowy
- szarlotka
- tarta z jabłkami i śmietaną
- dżem jabłkowy
- likier jabłkowy annurca
- likier pigwowy
Galeria zdjęć przepisów z jabłkami
