Przygotowanie kremowych moreli
Wśród owoców sezonu letniego wyróżniają się morele, dlaczego więc nie wykorzystać ich spożywania, przygotowując również słodycze i desery, aby w pełni wykorzystać ich zdrowotne właściwości? Zamiast morele z carycą możesz przygotować kremowe morele, możesz też przygotować oba, aby jeszcze bardziej zaskoczyć znajomych.
W przypadku braku świeżych moreli, w sezonie można również stosować morele w syropie.
Wybierz 12 dużych dojrzałych moreli, pachnących i przede wszystkim bez siniaków.
Dobrze je umyj, osusz czystą szmatką, podziel na pół i wyjmij kamienie.
Ułóż połówki moreli w porcelanowych lub kryształowych miseczkach, posyp je świeżymi filetami migdałowymi, a następnie kilkoma łyżkami cukru.
Oprócz przygotowania mikstury składającej się z decylitrów wzmocnionego wina np. Madery oraz soku z dwóch bardzo słodkich pomarańczy, którymi trzeba będzie posypać morele.
Pozostaw owoce do macerowania w lodówce na dużą godzinę, uważając, aby od czasu do czasu bardzo delikatnie je wymieszać.
Podczas serwowania przykryj morele trzema decylitrami bardzo zbitej bitej śmietany, którą następnie posyp płatkami czekoladowymi.
Ciesz się natychmiast.
Inne przepisy z morelami
- Sos morelowy
- Morele w syropie
- Dżem morelowy
Przydatne rzeczy, które warto wiedzieć
Własność moreli
Galeria zdjęć przepisów na morele
