Przygotowanie oryginalnego tiramisu
Za pomocą ekspresu do kawy przygotuj Kawaposłodzić do smaku, przelać do miski i ostudzić.
W międzyczasie ubij żółtka z połową cukru i likierem, aż uzyskasz pieniste zabaglione.
Ubij mascarpone, dodaj do zabaglione i ubij wszystko, aż masa będzie jednorodna i bez grudek.
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać pozostały cukier i wymieszać.
Drewnianą łyżką dodawać po trochu białka do śmietany, delikatnie mieszając.
Zanurz biszkopty w kawie bez moczenia.
Może Cię zainteresować: Tiramisu semifreddo
Weź prostokątną miskę i ułóż biszkopty ładnie obok siebie, unikając pozostawiania pustych przestrzeni.
Przykryj pierwszą warstwę biszkoptów krem mascarpone i wypoziomuj go szpachelką.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Kontynuuj w ten sam sposób, aż wszystkie składniki się zużyją, zawsze na przemian biszkopty i śmietana.
Pod koniec przygotowania przykryj pojemnik i załóż tiramisu w lodówce.
Przed podaniem tiramisu posyp je niesłodzonym kakao i płatkami czekoladowymi.
Przepis wideo tiramisu
Inne przepisy tiramisu
Istnieje kilka przepisów na to smaczne semifreddo: przepisy tiramisu z cytryną, truskawkami, zieloną herbatą, pistacjami i bananem.
Galeria zdjęć tiramisu
