Procedura i przygotowanie Ciasta Kasztanowego
Najpierw namocz rodzynki w niewielkiej ilości wody. Połóż Mąka Kasztanowa w misce.
Dodaj cukier i wymieszaj. Następnie olej, mleko po trochu, mieszaj drewnianą łyżką, aż ciasto będzie gładkie i miękkie. Jeśli ciasto nie jest wystarczająco miękkie i podatne na obróbkę, rozcieńczyć je niewielką ilością wody.
Następnie dodaj namoczone w ciepłej wodzie rodzynki, posiekane orzechy włoskie i pinii oraz startą skórkę pomarańczową.
Mieszać dobrze wymieszać wszystkie składniki.
masło patelnię posmarować mąką, wlać ciasto, wyrównać i skropić oliwą.
Piec w 180 stopniach przez około 1 godzinę.
Po upływie wskazanego czasu otwórz drzwiczki piekarnika i przetestuj pieczenie ciasta testując wykałaczkę: jeśli wykałaczka jest bez ciasta i sucha, ciasto jest ugotowane do perfekcji i można je wyjąć z piekarnika, w przeciwnym razie pozwól mu gotować kilka minut.
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć. Przełożyć na tacę i przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Tam Ciasto kasztanowe wspaniale słodka jesień, bardzo energiczny, być może podczas wypadu w góry!
Ciekawostki i rzeczy, które warto wiedzieć o kasztanach
Może Cię zainteresować: Tort semifreddo z melonem
Kasztan, owoc kasztanowca, od czasów starożytnych uważany był na równi z ryżem i innymi rodzajami zbóż za doskonałe źródło pożywienia dla ludzi i z tego powodu, nic dziwnego, zyskał przydomek „zboża, które rośnie na drzewie ”i roślina go produkuje„ Drzewo chleba ”.
Kasztany są sprzedawane jako świeże, suszone, a nawet prażone. W szczególności brąz, najcenniejsza odmiana, poddawana jest procesowi kandyzowania i glazurowania w celu produkcji «marron glacé».
- Właściwości i kalorie kasztanów
- Jak przechowywać kasztany
Inne przepisy z kasztanami
- Tarta Kasztanowa
- Castagnaccio
- Dżem z kasztanów
- Pieczone kasztany
- Inne słodycze z kasztanami
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Galeria zdjęć przepisów na kasztany
