Przygotowanie słodkiego węgla cukrowego do obsady Befana
Zagotuj to cukier granulować z wodą, a następnie na małym ogniu, aż do uzyskania złotego karmelu.
W międzyczasie wymieszajbiałko jajka z cukrem pudrem fiolka z barwnik, krople cytryny, lukrecja i anyż.
Wlej wszystko do karmel i kontynuuj mieszanie, aż cukier całkowicie wyrośnie.
Przenieś wszystko do innego lekko natłuszczonego stalowego garnka i pozwól mu ostygnąć.
Następnie zmniejsz węgiel objawienia na kawałki o różnych rozmiarach, a następnie przechowuj je w workach lub owinięte.
Przepis wideo na węgiel cukrowy Befany
https://www.youtu.be/s8Qvzp84sj8
Szczęśliwego Objawienia Pańskiego!
Inne słodycze dla Befana
- Domowa słodka pończocha befana
- Ciastka Befana
- chrupiące orzechy laskowe
- chrupiące migdały
- chrupiące orzechy włoskie
Galeria zdjęć słodyczy Befana
