Przygotowanie czarnego ryżu z owocami morza
Wyczyść ja kałamarnica, pokrój ciało na podkładki, a macki na małe kawałki.
Łuskane i krewetki po oczyszczeniu głowy.
Umyj małże, brzytwy i małże, włóż je do rondla, dodaj trochę wody i pozwól im otworzyć się na dużym ogniu pod przykryciem.
Odcedź płyn i odstaw na bok.
Wlej oliwę na patelnię i podsmaż pokrojoną w plasterki szalotkę i zmiażdżony czosnek.
Dodaj posiekaną kałamarnicę i smaż przez kilka minut, następnie krewetki, mieszaj przez 2 minuty. Dodaj pomidorki koktajlowe pokrojone na pół i bez pestek.
Dodaj przefiltrowany płyn i trochę białego wina i pozwól mu odparować.
Na koniec dodaj małże, małże, brzytwy i szczyptę pieprzu i dopraw solą.
W międzyczasie ugotuj czarny ryż al dente, dobrze odcedź, wlej na patelnię, delikatnie wymieszaj z owocami morza.
Może Cię zainteresować: Linguine z małżami i cukinią
Udekoruj posiekaną natką pietruszki i wyłącz ogień. Odstaw na chwilę i podawaj na stole.
Przepis na ryby do wypróbowania
Trofie z owocami morza?
Spaghetti z małżami
Makaron z małżami brzytwymi
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Przepis na faszerowane kalmary
Galeria zdjęć przepisów z ryżem
