chleb świętojański Jest to roślina owocowa uprawiana również do celów ozdobnych w ogrodach i parkach publicznych ze względu na swoją rustykalność, długowieczność i chłód, jaki daje jej gruby okrągły kształt.
Charakterystyka Carob - Ceratonia siliqua
chleb świętojański, Ceratonia siliqua, to wiecznie zielone drzewo z rodziny Fabaceae (Caesalpiniaceae) pochodzący z Azji Mniejszej i Syrii, rozpowszechniony i uprawiany na wszystkich obszarach charakteryzujących się łagodnym klimatem.
We Włoszech Ceratonia siliqua jest uprawiana do celów zdobniczych w śródziemnomorskich ogrodach i jako drzewo owocowe jest szeroko rozpowszechniona w Kampanii, Lacjum, Kalabrii, Apulii, Sardynii, a zwłaszcza na Sycylii.
Drzewo chleba świętojańskiego jest wyposażone w duży, zwinięty w wiązkę aparat, który zagłębia się w ziemię na wiele metrów. Część powietrzna składa się z prawie liniowego pnia, który rozgałęzia się w górę, dając początek rozszerzonemu czaszowi, który wygląda jak duży parasol.
Ldrzewo chleba świętojańskiego nawet jeśli ma bardzo powolny wzrost na przestrzeni lat, może przekroczyć nawet 10 metrów wysokości.
trzon, mocna i energiczna, ma prawie gładką brązowoszara korę.
odchodzi są złożone, paripennate iz pełnymi marginesami. Każdy liść składa się z 2 do 5 par skórzastych, jajowatych, eliptycznych listków o ciemnozielonym kolorze na górnej stronie i jaśniejszym zielonym na dolnej.
TEN kwiaty, bardzo małe, pozbawione korony i niezbyt dekoracyjne, jak u drzewa Siliquastro czy Judasza, pojawiają się na korze gałęzi, zebrane w liczne i gęste, wyprostowane, czerwono-zielone kwiatostany.
Szarańczyn strąkowy jest rośliną dwupienną (osobne płcie) i dlatego kwiaty męskie i żeńskie nie występują na tej samej roślinie. Zapłodnienie odbywa się przez owady zapylające, takie jak pszczoły, ale jest również wiatropylne (za pośrednictwem wiatru). Kwiaty zamieniają się w owoce po roku.
TEN owoce, nazywa chleb świętojański, są to szczególnie skórzaste strąki o długości od 10 do 20 centymetrów, które zmieniają kolor z zielonego, gdy świeże, do ciemnobrązowego, gdy w pełni dojrzałe. Strąki chleba świętojańskiego nazywają się lomenti ponieważ są podzielone na segmenty odpowiadające każdemu z nasion. Zewnętrznie chleb świętojański ma bardzo twardą skorupę, która pokrywa mięsistą, pastowatą i słodką miazgę, która po wyschnięciu staje się twarda.
Może Cię zainteresować: Rośliny niebezpieczne dla dzieci
Owoce pozostają przez długi czas i dlatego na tej samej roślinie zdarza się, że w tym samym czasie można zobaczyć suszone owoce o brązowym kolorze oraz świeże i niedojrzałe owoce o zielonym kolorze.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
TEN posiew, nazywa karat, są kuliste, spłaszczone, bardzo twarde i ciemnobrązowe. Świeże nasiona chleba świętojańskiego mają wysoką zdolność kiełkowania.
Rozkwit: drzewo chleba świętojańskiego kwitnie jesienią.
Uprawa drzewa chleba świętojańskiego
Narażenie: nawet jeśli rozwija się dość mocno i bujnie w miejscach częściowo zacienionych
kocha słoneczne przez wiele godzin dziennie. Wytrzymuje mróz i temperatury poniżej - 5°C. Optymalny klimat to gorąco-suchy. Nie boi się słonawych wiatrów, ale jego rozwój spowalniają zanieczyszczenia atmosferyczne dużych ośrodków miejskich.
Ziemia: szarańczyn to rustykalna roślina, która dostosowuje się do każdego rodzaju gleby, wapiennej, kamienistej lub piaszczystej, o ile jest dobrze osuszona. Stagnacja wody na glebie poważnie uszkadza system korzeniowy.
Podlewanie: ponieważ lubi suchą glebę, bardzo dobrze znosi okresy przedłużającej się suszy. Jednak rośliny uprawiane do produkcji owoców należy regularnie nawadniać, zwłaszcza w okresie kwitnienia i dojrzewania owoców. Młode i świeżo posadzone rośliny należy częściej podlewać, aby sprzyjać ich wzrostowi i rozwojowi.
Zapłodnienie: nawet jeśli jest to roślina owocowa, która nie jest bardzo wymagająca pod względem nawożenia, nadal wskazane jest podawanie do stóp roślin, zwłaszcza młodych, dobrze dojrzałego nawozu organicznego lub zbilansowanego nawozu granulowanego o powolnym uwalnianiu w późniejszym okresie latem, wiosną, najlepiej po kwitnieniu.
Mnożenie chleba świętojańskiego - Ceratonia siliqua
Roślina łatwo rozmnaża się przez nasiona.
Siew przeprowadza się jesienią z prawie zawsze świeżych nasion, ponieważ mają one większą zdolność kiełkowania.
Suszone nasiona można również stosować po moczeniu ich w wodzie przez co najmniej 1 dzień. Podłoże siewne musi być miękkie i świeże, a środowisko chronione.
Gdy sadzonki chleba świętojańskiego, uzyskane z kiełkowania nasion, wyłożą drugi zestaw liści, można je przenieść do pojedynczych doniczek i hodować w nich przez co najmniej 4 lata przed przesadzeniem na stałe.
Siew można również wykonać w doniczkach.
Sadzenie lub sadzenie
Sadzonki chleba świętojańskiego powinny być sadzone w dołkach, które są dwa razy szersze i głębokie niż chleb ziemi, który owija korzenie, oraz w rzędach odległych od 3 do 5 metrów. Do produkcji owoców, podobnie jak w przypadku kiwi, na 20-25 wszczepionych żeńskich roślin wymagany jest co najmniej jeden męski chleb świętojański, ponieważ, jak już wspomniano, zapylanie jest owadopylne.
Jeśli przestrzeń jest ograniczona i nie chcesz rezygnować z produkcji chleba świętojańskiego, po prostu przeszczep kilka gałązek roślin męskich na roślinę żeńską.
Owocnikowanie drzewa chleba świętojańskiego
Rośliny chleba świętojańskiego uprawiane w optymalnych warunkach środowiskowych zaczną owocować od 4-5 lat, w przeciwnym razie po około 8 latach.
Zbiór chleba świętojańskiego
Zbiór chleba świętojańskiego rozpoczyna się w miesiącu sierpień i trwa do końca październik okres, w którym jestem całkowicie dojrzały i ciemnobrązowy kolor.
Podobnie jak w przypadku orzechów włoskich lub oliwek, zbiór odbywa się za pomocą bacchiatura i polega na potrząsaniu dojrzałymi strąkami chleba świętojańskiego długim drągiem, które po uderzeniu spadają na ziemię lub na tkaniny ułożone wokół drzewa.
Tam bicie jest to operacja, którą muszą wykonać eksperci, aby uniknąć uszkodzenia kwitnienia.
Konserwowanie chleba świętojańskiego
Po zebraniu szarańczyn suszy się na słońcu przez 2-3 dni, a następnie przechowuje w skrzyniach i płóciennych workach.
Przycinanie
Drzewo chleba świętojańskiego nie wymaga prawdziwego przycinania, ponieważ roślina, jak już powiedzieliśmy, rośnie bardzo powoli, ale w każdym razie suche gałęzie, chore i niektóre wewnętrzne gałęzie korony muszą zostać przycięte, aby ułatwić przenikanie światła słonecznego i napowietrzanie.
Szkodniki i choroby Drzewo chleba świętojańskiego
Roślina jest wrażliwa na mączniaka prawdziwego lub złą biel, która tworzy białawe osady na liściach; powierzchowne korzenie i podstawa łodygi są zagrożone przez armillaria, grzyb, który z czasem powoduje uogólniony rozkład i szybkie wysychanie gałęzi w najwyższej i najbardziej peryferyjnej części korony.
Wśród pasożytów zwierzęcych obawia się ataku koszenili i marzanki wonnej.
Kuracje i zabiegi
Jeśli to konieczne, spryskaj liście specjalnymi produktami przeciwko owadom i chrząszczom; przyciąć zainfekowane części.
Różnorodność
Oprócz opisanych gatunków Ceratonia siliquadziś w celu uzyskania lepszej jakości owoców i wyższych plonów uprawia się odmiany, które zapewniają większe strąki, o grubszym i bardziej cukrowym miąższu oraz doskonałym smaku, takie jak
- LAdele,
- chypriot,
- tam kobiecy.
Dla plonu nasion, około 15 na każdy strąk, najlepszą odmianą jest Makaron również doskonałe do smak miąższu.
Na Sycylii do produkcji mąki i innych produktów handlowych uprawia się drzewa chleba świętojańskiego wybranych odmian najwyższej jakości.
Zastosowania drzewa chleba świętojańskiego
Drzewo chleba świętojańskiego jest cenione do celów ozdobnych w miejscach suchych i suchych ze względu na cień i chłód liści.
Do celów komercyjnych do produkcji naturalnych zamienników czekolady, zagęstników i środków żelujących otrzymywanych z pulpy lub nasion chleba świętojańskiego.
Ponieważ mąka chleba świętojańskiego jest bezglutenowa, może być również spożywana przez celiakię.
Pozbawione nasion strąki nasion chleba świętojańskiego służą do żywienia zwierząt gospodarskich, zwłaszcza koni.
Drewno chleba świętojańskiego, ze względu na swoją twardość, było dawniej używane do produkcji narzędzi i maszyn z drewna podlegających zużyciu.
Zastosowanie lecznicze
W tradycji ludowej chleb świętojański, a raczej jego owoce, a zwłaszcza nasiona, stosowano jako środek przeciwbiegunkowy. W starożytności napar z chleba świętojańskiego był stosowany w leczeniu chorób górnego powietrza: kaszlu, bólu gardła i bezgłosu.
Ciekawość
W starożytności nasiona chleba świętojańskiego, zwane po arabsku qerat, ze względu na ich stałą wagę około 0,20 grama, były używane do ważenia kamieni szlachetnych i złota iz tego powodu z czasem przyjęły nazwę karatów.
Karob jest długowieczną rośliną, a niektóre okazy, uważane za prawdziwe żywe skamieniałości, mają ponad 500 lat.
Ceratonia siliqua jest również odporna na ogień; w rzeczywistości kikut z łatwością popycha nowe silne i energiczne gałęzie.
Kiedyś szarańczyn był używany jako materiał fermentacyjny do produkcji alkoholu etylowego.
W dialekcie Kampanii nazywa się również chleb świętojański sciuscella i jest używany jako pokarm dla koni, ale kiedyś nazywano go rośliną przetrwania, ponieważ był pokarmem używanym w czasie wojny jako źródło energii, a w czasie suszy ze względu na jego odporność na suchy klimat.
Galeria zdjęć Carrubo - Ceratonia siliqua
