Co trzeba wiedzieć, aby uprawiać ziemniaki w ogródku warzywnym? Jak i kiedy zbiera się ziemniaki? Wskazówki, odmiany, wskazówki, uprawa i pielęgnacja
Tam Ziemniak, Solanum tuberosum, to roślina solonacea Pochodzi zTropikalna Ameryka i jest jednym z celebrytówOgród warzywny.
Charakterystyka ziemniaków
Tam Ziemniak jest to roślina jednoroczna o splątanych korzeniach, które tworzą się podczas pęcznienia bulwy z rozwojem hipogealnym.
Część powietrzna jest zielna o gęstym, zielonym ulistnieniu.
TEN kwiaty są drobne z białymi i żółtymi płatkami pośrodku.
Różnorodność ziemniaków
Ziemniaki wyróżnia Formularz które mogą być okrągłe lub podłużne, dla konsystencja ciasta biały lub żółty, dla rodzaju skóry, która jest gładka lub szorstka, dla dojrzewanie wczesne i późne, które różnią się w zależności od klimatu i okresu siewu.
Uprawa ziemniaków
- Klimat: ziemniak to roślina ogrodnicza preferująca klimat umiarkowany.
- Ziemia: gleba dobrze urabiana, musi być mało wapienna, bogata w potas, fosfor i a kwasowe pH.
- Nawadnianie: regularne podlewanie w okresach długotrwałej suszy, w fazie rozłogów i formowania bulw. Podczas pęcznienia bulw gleba musi być wilgotna.
- Zapłodnienie: podawać nawozy bogate w potas, fosfor i azot. Potas poprawia jakość bulw i powinien być podawany szczególnie we wczesnych fazach wzrostu ziemniaka.
Mnożenie ziemniaków
Ziemniak rozmnaża się przez wysiew części bulwy.
Możesz być zainteresowany: Katalog Zara Home 2020: nowe pomysły na prezent
Tam siew ziemniaków, używając wyselekcjonowanych i dużych nasion należy to zrobić od marca do kwietnia w dobrze uprawionej i dobrze nawożonej glebie.
Odległość siewu wynosi około 80 cm między rzędami i 40-50 cm w poprzek. Tam głębokość siewu wynosi około 10 cm. Przewodnik po sadzeniu ziemniaków
Zbiór ziemniaków
Zbiór ziemniaków musi odbyć się całkowite zażółcenie liści, w zależności od odmiany w miesiącach maj, czerwiec, lipiec, sierpień i mogą być wykonane z szubienica lub z małym maszyny do kopania.
Przyniesione ziemniaki muszą być przykryte ziemią i słomą.
Wideo, jak kopać i zbierać ziemniaki
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Przechowywanie ziemniaków
Po zebraniu ziemniaki należy przechowywać w ciemności ponieważ światło sprawia, że oczy kiełkują i stymuluje powstawanie solanina, trująca substancja.
Absolutnie unikaj przechowywania ich w lodówce, chyba że są już ugotowane, ponieważ stają się toksyczne dla ludzi: Jak prawidłowo przechowywać ziemniaki i czego nie robić.
Choroby i szkodniki ziemniaków
Ziemniak boi się larw stonki ziemniaczanej, które żywią się jego liśćmi; tam ćma który kopie dziury w liściach i bulwach
- L'alternarioza grzyb, który plami bulwy
- mączniak rzekomy, który niszczy całą uprawę, tworząc tłuste plamy na liściach i bulwach.
Pielęgnacja ziemniaków
Wyzwolenie z chwasty, częsty ubijanie, obfite podlewanie przed dojrzewaniem zabiegi na bazie proszku pyretrum, środków chemicznych i przynęt na grillotalpę działającą w nocy.
Co warto wiedzieć o ziemniaku
Ziemniak jest dość kalorycznym jedzeniem? 80 - 110 kalorii na 100 gram w zależności od odmiany, ale nadal nadaje się dla osób stosujących diety odchudzające. Ma też wiele właściwości ziemniaka.
Czy ziemniaki są trujące?
zielone ziemniaki są toksyczne ze względu na obecność solaniny, która jest właśnie podkreślona tym kolorem.
Ponadto nigdy nie przechowuj surowych ziemniaków w lodówce gdzie zimno zamienia skrobię w cukry, które wytwarzają podczas gotowania akrylamid lub propenamid, amid kwasu akrylowego, substancja genotoksyczna i rakotwórcza, czyli może wywoływać mutacje genetyczne i nowotwory u ludzi, o czym świadczą Badania Agencji Standardów Żywności. Ponadto EFSA, Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności, sporządził raport z dopuszczalnymi dawkami akrylamidlub 1 mikrogram dziennie, bardzo niska wartość. Inne produkty spożywcze, które mają ten gaz to kawa, jeszcze gorsze alternatywy, takie jak jęczmień i cykoria oraz chleb: typowy zapach świeżo upieczonego chleba nadaje również obecność akrylamidu.
surowe ziemniaki nie są toksyczne, z wyjątkiem zielonych lub kiełkujących ziemniaków, które powinny być użyte do uprawy, ale nadal są wysoce niestrawne.
Przepisy na ziemniaki do wypróbowania
Pizza ziemniaczana lub Gateau
Fioletowe ziemniaki na patelni
Pieczona kiełbasa i ziemniaki
Galeria zdjęć ziemniaków
