✅ Przepis na dżem cytrynowy

Procedura przygotowania dżemu cytrynowego

Aby przygotować to pyszne dżem o lekko kwaśnym smaku, ale doskonałe do przygotowania deserów, towarzyszących serów, a na śniadanie potrzebne są świeżo zerwane i nieprzetworzone soczyste cytryny.

Umyj cytryny pod strumieniem fontanny i wyszczotkuj skórkę, aby usunąć zanieczyszczenia obecne w porach skórki.

Wysuszyć cytryny z czystą ściereczką. Pokrój je na pół, usuń nasiona, a następnie po pokrojeniu na kawałki włóż do garnka, zalej zimną wodą i odstaw na jedną noc lub najwyżej 24 godziny.

Po upływie wskazanego czasu odsącz cytryny i przelej je z powrotem do garnka z niewielką ilością wody.

Gotowanie dżemu cytrynowego

Postaw garnek na kuchence i gotuj przez co najmniej 15 minut.

Zmniejsz ogień iw tym momencie dodaj cukier i dobrze wymieszaj.

Gotuj dżem przez około 1 godzinę na małym ogniu.

Gdy dżem wydaje się gęsty i lśniący, przetestuj naczynie: jeśli dżem się nie ześlizgnie, natychmiast wyłącz ogrzewanie, w przeciwnym razie pozwól mu zgęstnieć jeszcze przez kilka minut.

Po ugotowaniu wyłącz ogień, pozwól mu trochę ostygnąć (jeśli nie lubisz czuć kawałków owoców w ustach, zmiksuj niektóre lub wszystkie).

Może Cię zainteresować: Dżem truskawkowo-winogronowy

Przenieś dżem do słoików wysterylizowany. Przykryj słoiki i odłóż je do góry nogami na około dziesięć minut.

Gdy dżem ostygnie, naklej na słoiki etykietę z datą. Trzymaj w chłodnym miejscu.

Zastosowania

Tam dżem cytrynowy podobnie jak marmolada pomarańczowa jest naprawdę wyjątkowa w przygotowaniu krepy-suzette, a rozcieńczona w wodzie jest doskonałym lekarstwem na ból gardła.