Jakie właściwości lecznicze lub kosmetyczne ma koperek? Co to leczy? Jakich części rośliny użyć? Jak to się robi? Jakie są jego przeciwwskazania i komu odradza się lub nie wolno spożywać koperku?
Lkoper, Anethum graveolens, podobnie jak koper włoski i anyż jest zielną aromatyczną rośliną z rodziny Apiaceae znany i ceniony nie tylko w kuchni, ale przede wszystkim w medycynie ludowej, tradycyjnej i homeopatycznej ze względu na swoje dobroczynne i lecznicze właściwości.
Aktywne składniki i składniki Koperek
Liście, a zwłaszcza nasiona kopru są bogate we flawonoidy, karwon, olejek eteryczny, limonen, białka, kumaryny, garbniki, śluzy, minerały takie jak wapń, sód, fosfor, żelazo, magnez, potas, cynk, mangan i miedź . Ponadto koperek jest prawdziwym źródłem beta-karotenu i witamin z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6, witaminy A, a także witaminy C.
Posiadłość koperkowa
Koper, jedna z najczęściej używanych przypraw w tradycyjnej kuchni orientalnej, dzięki swoim aktywnym składnikom posiada wiele dobroczynnych właściwości znanych od czasów starożytnych.
Ta skromna roślina lecznicza, łatwa w uprawie nawet w doniczkach, ma właściwości uspokajające, uspokajające, a przyjmowana przed snem przeciwdziała bezsenności.
Koper ma właściwości oczyszczające, przeciwdziała retencji wody i skutecznie zapobiega cellulitowi, ponieważ pomaga eliminować odpady i gromadzenie nadmiaru płynów.
Zmniejsza gazy jelitowe, wspomaga trawienie, stymuluje powstawanie żółci i soków żołądkowych.
Leczy zapalenie okrężnicy i skurcze brzucha. Wspomaga perystaltykę jelit iw konsekwencji zwalcza zaparcia.
Działa jako środek antyseptyczny, przeciwdrobnoustrojowy, wzmacniając obronę immunologiczną i wzmacniając paznokcie dłoni i stóp, jeśli okresowo stosujesz zdrowe kąpiele dłoni i stóp z gorącą wodą zmieszaną z wywarem.
Zwalcza nieświeży oddech i odświeża jamę ustną poprzez żucie 2-3 nasion dziennie.
Dzięki flawonoidom obecnym w olejku eterycznym reguluje cykl menstruacyjny, promując wydzielanie zaangażowanych hormonów.
Koper ze względu na swoje relaksujące działanie łagodzi czkawkę, skurcze brzucha, biegunkę, łagodzi zaburzenia miesiączkowania.
Koper jest również silnym przeciwutleniaczem, przeciwdziała powstawaniu wolnych rodników, zapobiega nowotworom, a także jest w stanie neutralizować niektóre czynniki rakotwórcze.
Może Cię zainteresować: Likier anyżowy
Używane części kopru
Chodzi o aromatyczna roślina i jako taki jest szeroko stosowany w kuchni. Liście i nasiona kopru, zarówno świeże, jak i suszone, wykorzystywane są do przyprawiania różnego rodzaju mięs, ryb, zup i zup. Ugotowane liście świetnie nadają się również do smażenia razem z innymi warzywami lub jako nadzienie do rustykalnych ciast.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
TEN posiew, takie jak kolendra, dziki koper włoski lub anyż, są używane do aromatyzowania chleba i sosów.
Ja też'olejek eteryczny , otrzymywany przez tłoczenie na zimno z nasion kopru, stosowany w przemyśle cukierniczym do aromatyzowania cukierków i gumy do żucia; w przemyśle spożywczym olej jest używany do aromatyzowania niektórych rodzajów przetworów, takich jak kiszone ogórki i frytki, a wreszcie w gorzelni do produkcji likierów trawiennych.
Wszystkie części koperek ze względu na swoje właściwości lecznicze są wykorzystywane w celach leczniczo-leczniczych do sporządzania naparów, nalewek, maceratów i wywarów, nawet odchudzających, gdyż 100 gram koperku dostarcza tylko 43 kalorii.
Kiedy i jak brać koperek w celach leczniczych
Dla tych, którzy chcą oczyścić, odtruć, ułatwić trawienie, zmniejszyć wzdęcia brzucha wystarczy filiżanka herbaty koperkowej dziennie.
Koperkowa herbata ziołowa
- 1 łyżka suszonych nasion lub liści kopru
- 200 ml wody
- 1 łyżeczka miodu
Włóż koperek do filiżanki, zalej wrzątkiem i pozostaw do zaparzenia na 10 minut. Filtr. osłodzić (opcjonalnie) i powoli popijać.
Napar z koperku
Aby spać wypoczęty, przeciwdziałać bezsenności, zwalczać obrzęki brzucha napar z nasion jest o wiele skuteczniejszy.
- 5 g owoców
- 200 ml wody
Wsyp zmiażdżone nasiona kopru do filiżanki, zalej wrzątkiem i pozostaw do zaparzenia na 15 minut. Filtruj i pij przez cały dzień.
Nalewka winna lub wino koperkowe
Jest przyjemnym i aromatycznym preparatem alkoholowym skutecznym w walce z bezsennością, rozluźnianiu mięśni gładkich oraz w innych celach terapeutycznych. Spożywa się go w łyżkach lub szklankach do likieru, zazwyczaj przed lub po głównych posiłkach lub wieczorem przed snem.
- 10 g nasion kopru
- 250 ml wytrawnego białego wina
Włożyć do wywaru, czyli macerować zmiażdżone nasiona kopru w winie przez 10-12 dni. Filtr i butelka. Rób 2-3 strzały dziennie.
Koper macerowany
Macerat koperkowy stosuje się w celu pobudzenia wydzielania mleka, pobudzenia apetytu u dzieci i zwalczania obrzęków.
- 1 łyżka pokruszonych nasion kopru
- 200 ml wody
- 1 łyżeczka miodu
Wrzuć nasiona do kubka, zalej wrzątkiem i odstaw na 5 godzin do macerowania.
Po czasie maceracji przefiltrować, osłodzić miodem.
Koper na nieświeży oddech
Aby zwalczyć nieświeży oddech, po prostu przeżuj garść nasion kopru, jeśli to konieczne.
Koperek jako kosmetyk do paznokci
Koper może być również stosowany jako środek upiększający, szczególnie dla osób z łamliwymi paznokciami. po prostu zanurz dłonie lub stopy w gorącej wodzie i posiekane nasiona kopru.
Płukanki do płukania gardła i kopru
W stanach zapalnych jamy ustnej, dziąseł, jamy ustnej i zaczerwienienia gardła przydatne są płukanki z maceratem koperkowym bez dodatku miodu.
Przeciwwskazania Koper
Koper spożywany w zalecanych dawkach nie daje skutków ubocznych.
Natomiast spożywanie herbat ziołowych czy wywarów z koperku nie jest zalecane pod wpływem promieni słonecznych (lato, na śniegu) oraz wszystkim, którzy przeprowadzają zabiegi z użyciem promieni ultrafioletowych (lampy słoneczne).
Ostrzeżenia: koperek do celów leczniczych nie jest zalecany w okresie ciąży, w okresie laktacji oraz dla osób cierpiących na stany zapalne dróg moczowych.
Znaczenie i ciekawość kopru
Naukowa nazwa rośliny pochodzi od greckiego ànetos, co oznacza luźne, rozczochrane z powodu nieuporządkowanego ułożenia liści.
Starożytni wierzyli, że roślina powstrzymuje dolegliwości dzięki silnemu zapachowi wydobywającemu się głównie z liści rośliny.
W naturze istnieje kilka odmian kopru o tych samych właściwościach leczniczych.
Inne przydatne informacje o koperku
Uprawa kopru
Galeria zdjęć Aneto
