Przygotowanie chiacchiere z ciasta kruchego
Chiacchiere karnawałowe gotowane w piecu z kruchego ciasta to wariant klasycznych i smażonych. To bardzo szybki i łatwy przepis.
Najpierw umieść wszystkie wymagane składniki na blacie roboczym i przygotuj kruche ciasto jak zwykle lub zgodnie z naszym przepisem.
Aby uzyskać wesołą i żywą pogawędkę, możesz wzbogacić kruche ciasto barwnikami spożywczymi o różnych smakach: truskawkowym, pistacjowym, miętowym, cytrynowym itp.
Ciasto kruche podzielić na bochenki; zawiń je w papier spożywczy i odstaw na co najmniej 30 minut do lodówki. Aby uzyskać wielokolorową rozmowę, połącz trzy różne kolorowe bochenki.
W międzyczasie włącz piec konwekcyjny i ustaw temperaturę na 160°C.
Po wskazanym czasie ciasto kruche wyjąć z lodówki.
Ciasto kruche rozwałkować wałkiem do ciasta lub maszyną do makaronu i uzyskać wiele bardzo cienkich arkuszy. Blachy wycinać za pomocą koła zębatego lub gładkiego nadając mu preferowany kształt lub w paski o szerokości 2-3 cm.
Pieczenie
Połóż paplaninę na ociekaczu piekarnika w odległości kilku centymetrów od siebie i gotuj przez około 15 minut, aż będą ładne i chrupiące. Sprawdź brązowienie i upewnij się, że się nie przypalają.
Gdy chiacchiere się ugotują, wyjmij je z piekarnika i pozwól im ostygnąć.
Połóż karnawałową paplaninę na tacy do serwowania lub patelni do ciasta. Przed podaniem na stole posyp je cukrem pudrem.
Mogą Cię zainteresować: Karnawałowe słodycze
Rada
Możesz trzymać resztki paproci, takie jak klasyczna smażona paplanina, konfetti i słodkie serpentyny w hermetycznym słoiku lub pod szklanym dzwoneczkiem lub po prostu w papierowej torbie na chleb.
Można je również przygotować z ciastem francuskim. Spróbuj, są pyszne i rozpływają się w ustach.
Aby cieszyć się nimi między pogawędką, a drugą, połącz je z odrobiną kremu czekoladowego, z kaszanką, kremem limoncello lub twarogiem cytrynowym.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Ciekawość
Paplanina w piekarniku lub smażona, wraz z innymi typowymi słodyczami okresu karnawału, takimi jak castagnole, migliaccio, serpentyny i słodkie konfetti, nawet jeśli mają inne nazwy, leży w Piemoncie, paplanina i sałata w Lombardii, szmaty i dziewczęta w Toskanii , frappe i sfrappole w Emilii są uzyskiwane z bardzo prostego ciasta, które po ugotowaniu staje się kruche i chrupiące
Galeria zdjęć słodyczy karnawałowych
