Przygotowanie pastery lub neapolitańskiej pizzy pszennej
Opróżnij ser ricotta i niech marynuje przez noc, po przesianiu z cukrem.
Przygotuj kruche ciasto i wstaw je do lodówki na 30 minut.
Następnie przygotuj krem i pozwól mu ostygnąć.
Połóż pszenica już ugotowane ze 100 g mleka, 50 g masła, szczyptą soli i gotować do całkowitego wyschnięcia mleka, dodać 100 gramów cukru i mieszaj jeszcze przez kilka minut.
Śmietanę mieszamy z pszenicą i zalewamy zawartością ricottę, cedr, jajka żarty, szczypta cynamon i esencja kwiat pomarańczy i pół szklanki czarownica likier.
Wszystko dobrze wymieszaj.
Linia pierwsza blacha do pieczenia posmarować masłem o średnicy 30 cm z krążkiem ciasta kruchego i polać nadziewany.
Przykryj siatką z pasków ciasta kruchego.
Może Cię zainteresować: Przepis na twaróg cytrynowy
Gotowanie pastery pszennej
Gotuj pastiera pszenna w gorącym piekarniku 170 stopni przez około 2 godziny lub dopóki nie będzie wyglądać pięknie złociście. Wypróbuj test wykałaczką.
Wyłącz piekarnik, zostaw tam pastiera na chwilę dłużej przy otwartych drzwiach. Podnieś pastiera, ostudź i przełóż do naczynia do serwowania deserów.
Posyp pastiera z pszenica z święta Wielkanocne z cukrem pudrem podczas serwowania.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Tam pastiera pszenna z święta Wielkanocne jest przygotowywany z wyprzedzeniem i przechowywany w chłodnym miejscu.
Przepis wideo neapolitańskiej pastery lub pizzy pszennej
Aby zobaczyć cały proces krok po kroku, pokażemy Ci wideo do przygotowania neapolitańskiej pastery pszennej:
Przepisy i warianty pizzy pszennej
Wskazujemy również na poradnik: Jak przygotować pasterę z termomiksem
Wideoprzepis pastery pszennej z termomiksem
Ciasto ryżowe lub pastiera
Galeria zdjęć wielkanocnych słodyczy
