Jak sieje się i uprawia cebulę? Czym są szkodniki i choroby cebuli i jakie są środki zaradcze? Jakie są zastosowania w kuchni i jej terapeutyczne właściwości? Ile kalorii ma cebula?
Uprawa cebuli
Tam cebula, allium cepa, to roślina zielny należący do rodziny Liliaceae, uprawiana corocznie w każdej części świata.
Charakterystyka cebuli
Tam cebula jest to roślina zielna dwuletnia uprawiana jako jednoroczna, tzn. jej cykl życiowy zostaje przerwany w uprawie po roku w celu wykorzystania do spożycia na stole lub w celach leczniczych.
Pochodząca z Azji roślina składa się z fascykulowanych korzeni, a jadalna żarówka z podziemnym rozwojem i z liści rurkowatych, pustych i skórzastych w kolorze zielonym, które rosną ciasno wokół głównej łodygi zwanej chodzik lub dysk, 40 do 100 cm wysokości.
trzon sztywna i pusta w środku, kończy się zmodyfikowanym liściem zwanym sprzeczka (podobny do kalii), który chroni cebula kwiat, szczególny kwiatostan w kształcie parasola o kulistym kształcie, złożony z wielu małych białych, różowych, żółtych lub zielonkawych kwiatów.
Każdy kwiat owija trójpłatkową kapsułkę zawierającą od 2 do 3 nasion na płatek.
TEN posiew płaskie i nieregularne są w kolorze czarnym.
Uprawa cebuli
Klimat
Tam cebula preferuje klimat umiarkowany. Do rozwoju liści preferuje raczej chłodny klimat, do pęcznienia cebul preferuje klimat cieplejszy.
Ziemia
Preferuje gleby piaszczyste, bardzo luźne i bogate w substancje organiczne. Gleby nadmiernie zasadowe lub kwaśne powodują poważne zaburzenia równowagi w rozwoju cebulek.
Zapłodnienie
Potrzebuje nawozów organicznych wzbogaconych fosforem i potasem z obornikiem lub dojrzałym kompostem w ilości 100-150 kg/100 m2.
Podlewanie
Wymaga okresowych nawadniań wykonywanych we wczesnych godzinach porannych.
Możesz być zainteresowany: Kalorie owocowe
Mnożenie cebuli
Rozmnażanie cebuli następuje przez nasiona lub cebulki.
Siew cebuli
Siew rzutowy w ogrodzie należy wykonać wiosną, a następnie sadzonki przerzedzić i przesadzić.
cebule do spożycia świeżego latem lub zimą należy je wysiewać w rozsadnikach, a następnie przesadzać.
Tam głębokość siewu ma około 2 cm. Według kalendarza księżycowego cebulę wysiewa się na trzy dni przed do trzech dni po pełni księżyca w suchej glebie.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Przeszczep cebuli
Przeszczep należy wykonać po wydaniu czwartego liścia w odległości 30 cm między rzędami i 15 cm w rzędach.
Zazwyczaj przeszczep odbywa się w połowie października lub wczesną wiosną.
Aby mieć piękne proste i liniowe rowki dobrze jest je prześledzić sznurkiem.
Zbiór cebuli
Tam kolekcja odbywa się pod koniec czerwiec, jeśli nasiona zostały posadzone w grudzień, w wrzesień jeśli plantacja została rozpoczęta w Może.
Zbiór należy przeprowadzić, gdy liście są całkowicie żółte, a rośliny prawie suche.
Rośliny wyrwane z ziemi należy pozostawić do wyschnięcia na słońcu.
Różnorodność cebuli
Wśród wielu odmian, które pamiętamy:
- cebula Złoty z Parmy,
- cebula Czerwień Bassano,
- słynna czerwona cebula z Tropei,
- Cebula miedziana Montoro,
- wczesna biała cebula z Barletta.
- czerwona cebula z Doliny Alifana (Alife),
- czerwona cebula z Acquaviva delle Fonti
- czerwona cebula z Suasa, Marche,
- czerwona cebula z Certaldo,
- czerwona cebula z Cavasso Nuovo,
- cebula z Vatolli,
- cebula z Sermide,
- cebula boretta
- cebula Brunate, typowa cebula używana do przygotowania marynat,
- Cebula Cannara,
- słodka cebula,
- cebula złota z Voghera,
- Cebula Banari,
- Cebula Castrofilippo paglina,
- cebula z Giarratany,
- cebula z Isernii,
- cebula blond z Cureggio i Fontaneto.
Szkodniki i choroby cebuli
Wśród pasożytów pamiętamy:
- mucha cebulowa, której larwy żywią się kosztem młodych sadzonek;
- węgorze które powodują więdnięcie końcówek liści;
- ćma i rejs.
Wśród chorób wirusowych cebula bardzo się boi mozaika cebulowa a wśród kryptogam jest mączniak rzekomy, choroba, która pojawia się w wilgotnych porach roku i objawia się szarawymi lub fioletowymi paskami na liściach, rdzą i czarną pleśnią.
Przechowywanie cebuli
Suszona cebula musi być najpierw umieszczona w drewnianych skrzynkach lub siatkach, nigdy w plastikowych torebkach, a następnie przechowywana w przewiewnym i wolnym od wilgoci miejscu: przewodnik po konserwacji cebuli.
Opieka
- Scerbatura,
- spulchnianie,
- obfite nawadnianie bezpośrednio po siewie,
- zabiegi na bazie siarki e fumiganty.
Zastosowania i właściwości
Tam cebula, Allium cepa, to jest uprawa warzyw powszechnie spożywane w kuchnia do przyprawiania potraw, surowych sałatek, ale także do przygotowania smacznego dżemu.
W lekarstwo zaleca się stosowanie cebuli w celu zwalczania retencja wody.
Przeczytaj: właściwości, przeciwwskazania i kalorie cebuli.
Kalorie cebuli
100 gramów cebuli świeże przynieść 26 kalorii, podczas gdy 100 gram tych suszonych to tylko 24 kalorie.
Przeciwwskazania cebuli
Nie zaleca się spożywania surowej cebuli osobom cierpiącym na zapalenie żołądka, zapalenie okrężnicy, wrzody i ogólnie zgagę.
Nie jest zalecany zarówno na surowo, jak i gotowany dla osób cierpiących na refluks żołądkowo-przełykowy, ponieważ nasila ten problem
Cebula w ciąży i laktacji
W ciąży nie ma szczególnych przeciwwskazań. Podczas karmienia piersią może powodować nieprzyjemny smak mleka.
Trująca cebula?
To warzywo jak kapusta, jest toksyczny dla psów i może spowodować zespół cebuli Ed anemie, ze względu na zawartość disiarczku n-propylu, który działa na poziomie krążących krwinek czerwonych, niszcząc je.
Objawy: wymioty, biegunka i ciemny kolor moczu pojawiają się kilka dni po spożyciu.
Oddech cebuli i środki zaradcze
Cebula powoduje nieświeży oddech przez kilka godzin, nawet w okresie trawienia.
Przeczytaj: Oddech cebuli i lekarstwa na czosnek
Galeria zdjęć Cebula
