Mniszek lekarski nazywany również Mniszek lekarski, głowica prysznicowa lub dzika cykoria to roślina zielna, którą można łatwo uprawiać w ogrodzie oraz w doniczkach do celów spożywczych i fitoterapeutycznych.
Ogólna charakterystyka mniszka lekarskiego - Taraxcum officinalis - Mniszek lekarski
Mniszek lekarski to jest oficjalny zakład należący do rodziny Compositae lub Asteraceae szeroko rozpowszechniony samorzutnie na łąkach na wzgórzach i wzdłuż brzegów rzek.
Ta niewielka, ale wytrwała roślina zielna, przez wielu uważana za wroga numer jeden trawników, ma bardzo mocny korzeń palowy i ma nawet ponad 30 centymetrów długości.
Tam korzeń jest czerwonawo-brązowy na zewnątrz i biały w środku.
Bezpośrednio z korzenia rozwija się rozeta złożona z licznych odchodzi duże i długie, jasnozielone, przecięte wyraźnym centralnym żebrem.
odchodzi mniszka lekarskiego lub dzikiej cykorii, takie jak cykoria prawdziwa, są głęboko ząbkowane.
Możesz być zainteresowany: Jadalne dzikie zioła
Podczas okres kwitnienia ze środka rozety wyrastają cylindryczne i zagłębione pędy, średnio 40 cm wysokości, z dużymi kwiatami z licznymi płatkami języczkowatymi o intensywnie żółtym kolorze.
Ai kwiaty po których następują szczególne owocostany zwane soffioni lub pappi.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
TEN jedzenie dla dzieci zawierają małe, lekkie nasiona, które niesione wiatrem zakorzeniają się w ziemi nawet kilka kilometrów dalej.
TEN posiew mniszka są szarawe, owalne niełupki z małymi kolcami na szczycie.
Rozkwit
Mniszek kwitnie od wiosny do późnej jesieni.
Uprawa mniszka lekarskiego
Narażenie
Jest to roślina preferująca miejsca nasłonecznione, ale dobrze rozwija się również w miejscach półcienistych.
Ziemia
Dostosowuje się do każdego rodzaju dobrze przepuszczalnej gleby.
Podlewanie
Jest rośliną samoistną, nasyconą wodą deszczową, dlatego należy ją podlewać tylko w okresach długotrwałej suszy, zwłaszcza w okresie kwitnienia.
Zapłodnienie
Nie potrzebuje nawozów, ale przed siewem dobrze jest zakopać dobrze dojrzały nawóz organiczny na około 30 cm głębokości.
Rozmnożenie mniszka lekarskiego
Roślina rozmnaża się przez nasiona.
Siew
Tam siew del Tarassaco musi być zrobiony w chronionych pudełkach w lutym, podczas gdy w otwartym terenie w ogrodzie warzywnym pomiędzy Maj czerwiec.
Nasiona należy zakopać na głębokość kilku cm w odległości 20 cm w rzędzie i około 40 cm między rzędami.
Czy mniszek lekarski jest trujący czy jadalny?
Czy można jeść mniszek lekarski?
Wszystkie części tej rośliny są jadalny: korzeń, liście i pąki.
Kolekcja i przepisy z mniszka lekarskiego
Liście mniszka lekarskiego do spożycia na świeżo z sałatkami są zbierane od jesieni do wiosny.
korzenie muszą być zbierane latem i suszone po pokrojeniu na bardzo cienkie plasterki.
Kwiaty jeszcze w pąku, podobnie jak jeszcze w pąku kapary, są konserwowane w solance.
Jak przygotować sałatkę
Dzika cykoria jest zwykle spożywana zarówno na surowo, jak i gotowana na patelni. Jest jednym ze składników mieszanej sałatki.
Procedura jest podobna do każdej innej sałatki.
Trzeba dobrze umyć liście, a następnie doprawić olejem, solą i cytryną lub octem.
Szkodniki i choroby mniszka lekarskiego
Jest to roślina rustykalna, odporna na atak pasożytów i rzadko ze względu na nadmierną wilgotność środowiska może być narażona na białą chorobę lub mączniaka prawdziwego.
Właściwości i zastosowania mniszka lekarskiego
Właściwości mniszka lekarskiego są liczne, podobnie jak zastosowania w kuchni: przewodnik po właściwościach mniszka lekarskiego.
Ciekawość
Mniszek jest uprawiany w synergistycznym ogrodzie jako organiczny pestycyd: jego kwiaty przyciągają biedronki, owady owadożerne (żywią się pasożytami szkodliwymi dla upraw warzyw).
Język i znaczenie kwiatów
W żargonie kwiatów i roślin mniszek lub mniszek lekarski nabiera znaczenia kokieterii, ale także zaufania czy nadziei.
Galeria zdjęć Dandelion - Dandelion
