Jak szybko i łatwo wyczyścić grzyby bez pomyłki? Wskazówki, sztuczki, przewodniki po procesach i filmy, jak wyczyścić jadalne grzyby i zjeść je na surowo lub ugotowane.
TEN grzyby idealnie nadają się do przygotowania pierwszego i drugiego dania oraz do diety niskokaloryczne ponieważ nie zawierają lipidów i węglowodanów.
Idą czysty jest zachowane ostrożnie, aby ich nie uszkodzić lub nie grozić ich przedwczesną gniciem.
Jak czyścić grzyby
Właśnie kupiłem i grzyby od ogrodnika lub zebranych w lesie, konieczne jest, aby przejść do idealnego przechowywanie o ich zaletach i odurzających perfumach.
Aby bezpiecznie kupić grzyby takie jak borowiki, fastryga, galluzzi itp. grzybów trzeba mieć pewność ich pochodzenia, ich jadalności i bezpieczną metodą jest wybieranie tych w opakowanych opakowaniach opatrzonych etykietą ze wszystkimi oznaczeniami i preferowanie średniej wielkości okazów z idealnie nienaruszonymi i twardymi zakrętkami .
Zbieranie grzybów
W przypadku grzybobrania, podczas spacerów po lesie należy przestrzegać obowiązujących przepisów, a jeśli nie masz pewności co do jadalności zebranych grzybów, skonsultuj się z Lokalnym Urzędem Zdrowia (ASL) lub Inspektoratami Mikologicznymi.
Czyszczenie grzybów
Nie wszystkie grzyby muszą być czyszczone w ten sam sposób, a nawet grzyby tego samego rodzaju muszą być czyszczone inaczej w zależności od obecności lub braku robaków i metod spożycia.
Na przykład borowiki lub borowiki, a także Amanita Caesarea ova mogą być spożywane zarówno na surowo, jak i gotowane, a nawet suszone, podczas gdy borowiki lub Armillaria Mellea muszą być najpierw ugotowane i nie mogą być spożywane na surowo ze względu na obecność termolabilnych toksyn, które następnie znikają. podczas gotowania.
Jak czyścić borowiki i jajka
Porcini Ed jaja które można spożywać na surowo z carpaccio, aby zachować właściwości organoleptyczne, nie należy ich myć pod bieżącą wodą, ale po prostu zeskrobać łodygę ostrym nożem, aby usunąć resztki gleby i części, które mogą być uszkodzone lub z obecnością pasożytów, a następnie przetrzyj wilgotną szmatką, łodygę, grzybnię i kapelusze oraz usuń źdźbła trawy i wysuszone liście.
Jeśli zebrane grzyby mają plamy lub plamy od brązowego do czarnego, oznacza to, że są robaki.
W tym przypadku możemy pozwolić im wyschnąć na słońcu w siatce, aby wypuścić robaki, które następnie wypadną z siatki.
Może Cię zainteresować: 10 sztuczek na powiększenie sypialni
Suszenie wideo borowików
Jak czyścić grzyby miodowe lub Armillaria Mellea?
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Dla czyszczenie paznokci zamiast tego podstawa musi być czysto przycięta, aby usunąć półznaczną część pełną ziemi i umyć w lekko osolonej wodzie.
Następnie należy je umyć w wodzie i ugotować, aby wyeliminować niewielki stopień toksyczności tych grzybów.
Przechowuj i susz borowiki
Po zebraniu grzyby przyspieszają proces gnicia.
Dlatego dobrze jest spożyć świeże grzyby w ciągu kilku dni i w razie potrzeby wysuszyć lub zamrozić te, które będziesz chciał spożyć.
Galeria zdjęć czyszczenie i konserwacja grzybów
