Tam Moringa oleifera, znany jako drzewo chrzanowe, to jadalna egzotyczna roślina pnąca, ceniona za długowieczność, odporność na przeciwności losu, wspaniałe kwitnienie i wiele korzystnych właściwości.
Ogólna charakterystyka Moringa oleifera
Tam Moringa oleifera, jest najbardziej reprezentatywnym przykładem 13 różnych gatunków należących do rodziny Moringaceae. Pochodzi ze wschodniej Azji i spontanicznie rozprzestrzenia się u podnóża Himalajów i na wszystkich obszarach o klimacie tropikalnym. Uprawia się ją w Indiach, Etiopii, Filipinach, Sudanie, Afryce, Ameryce Łacińskiej, na wyspach Pacyfiku, na Morzu Śródziemnym, a także w regionach południowych Włoch, w tym na wyspach (Apulia, Sycylia i Sardynia).
Moringa oleifera ma silny i głęboki system korzenia kranu, który przypomina dużą marchewkę. Jest jadalna i ma zapach i smak przypominający rzodkiewkę.
Część powietrzna jest utworzona przez wyprostowany pień, ale rozgałęziony od podstawy. Miękkie, gąbczaste drewno pokryte jest cienką, jasnobrązową korą, przechodzącą w szarozieloną. Liście składają się z różnych zwisających gałęzi o długości około 7 metrów, które w odpowiednich warunkach glebowych i klimatycznych mogą znacznie przekraczać nawet 10 metrów, tworząc gęste splątanie, takie jak Rincospermo lub inne odmiany roślin pnących. Przystosowuje się do uprawy na różnych rodzajach gleb. Przy idealnym klimacie (temperatury od 10 do 35 stopni) może kwitnąć nawet 3 razy w roku. Nie wymaga specjalnej pielęgnacji, jest bardzo odporny na suszę i obawia się zastoju wody.
odchodzi, podobnie jak u Robinia, są wieloskładnikowe, a każdy liść składa się z nieparzysto-pierzastych listków przeciwległych do owalu i z listkiem końcowym. Liście Moringa oleifera są nagie i skórzaste; mają jasnozieloną górną stronę i jasnozieloną dolną; marginesy są całe i gładkie.
Może Cię zainteresować: Drzewo kamforowe - Cinnamomum camphora
TEN kwiaty, małe, liczne i kremowobiałe, zebrane w grupy noszone na długich cylindrycznych szypułkach umieszczonych w pachwinach liści. Efektowne pręciki z żółtymi pylnikami wystają ze środka korony jajowatych płatków. Zapylanie jest owadopylne lub entomogamiczne i następuje przez owady, zwłaszcza przez pszczoły, które bardzo cenią nektar.
TEN owoce, podobnie jak Coronilla lub Catalpa, są zwężającymi się strąkami o długości ponad 30 cm, które z zielonego i delikatnego, gdy są niedojrzałe, stają się zdrewniałe i przybierają brązowo-brązowy kolor, gdy są dojrzałe.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Po osiągnięciu pełnej dojrzałości strąki, ponad 80 u dorosłej rośliny, otwierają się, pozwalając nasionom opaść na ziemię, które w sprzyjających warunkach kiełkują, dając życie nowym roślinom.
TEN posiew, owinięte w papierową folię, są podobne do ciemnobrązowej fasoli, generalnie w każdym strąku jest od 16 do 22.
Rozkwit
Moringa kwitnie wiosną od marca do czerwca. W regionach o ciepłym klimacie i odpowiedniej opiece kulturowej może kwitnąć do 2-3 razy w roku.
Uprawa Moringa oleifera
Narażenie
Jest to roślina, która uwielbia pełne nasłonecznienie, osłoniętą od wiatrów i ciepłym klimatem. Toleruje umiarkowane mrozy, ale nie wytrzymuje mroźnych zimowych temperatur. Roślina, która nie jest chroniona przed mrozami, bardzo cierpi i zrzuca liście.
Ziemia
Jest to roślina, która przystosowując się do każdego rodzaju gleby od luźnej i suchej po zwartą, ale dobrze przepuszczalną, preferuje podłoże wapienne zmieszane z torfem, piaskiem i lekko kwaśnym odczynem pH, o wartościach pomiędzy 6 -7.
Moringa nie lubi ciężkich, gliniastych ani wermikulitu. Będą rosły w ubogiej, piaszczystej lub wyczerpanej glinie, ale nie chcą wilgotnych korzeni. Pamiętaj o tym i jeśli to konieczne, kup trochę piasku, aby dodać go do mieszanki lub użyj dowolnej ziemi doniczkowej dostępnej w Twojej okolicy i dodaj włókna kokosowe, mech torfowy, perlit lub piasek, aby ją rozjaśnić. W ten sposób korzenie Moringi zagłębią się i zostaną dobrze osuszone. Moringa ma kłujący korzeń, co oznacza, że pojedynczy korzeń schodzi prosto w dół jak marchewka. Ma mniejsze, ale nie tworzy rozgałęzionego systemu korzeniowego. Posadź drzewo w miejscu, w którym przeszywający korzeń może się głęboko wkopać. Jeśli włożysz go do wazonu, będzie musiał być najgłębszy, jaki masz. Moringa może rosnąć jako samotne drzewo, w rzędach lub żywopłotach.
Podlewanie
Dorosłe i długo sadzone okazy Moringi dobrze znoszą nawet okresy długotrwałej suszy, więc są zadowolone z wody deszczowej. Z kolei młode rośliny należy regularnie i z określoną częstotliwością nawadniać przez co najmniej 2-3 miesiące podczas sadzenia, aby sprzyjać ukorzenianiu. Latem podlewanie powinno odbywać się tylko wtedy, gdy gleba jest całkowicie sucha przez kilka dni. W każdym razie podlewanie musi być umiarkowane, aby uniknąć stagnacji wody, która powoduje gnicie korzeni.
Zapłodnienie
Moringa jest rośliną, która nie wymaga gleby szczególnie bogatej w składniki odżywcze i dlatego należy ją nawozić tylko w przypadku, gdy gleba uprawna jest wyjątkowo sucha i uboga lub była wykorzystywana pod inne uprawy. Ogólnie rzecz biorąc, dobre nawożenie dojrzałym obornikiem lub organicznym nawozem granulowanym zakopanym tuż przed sadzeniem wystarczy, aby zapewnić szybki i szybki wzrost, obfite kwitnienie i umiarkowaną produkcję owoców.
Moringa oleifera: uprawa w doniczkach
Ta piękna jadalna roślina pnąca we wszystkich swoich częściach nadaje się również do uprawy w doniczkach, o ile jest bardzo głęboka i szeroka, biorąc pod uwagę znaczne rozmiary, które osiąga korzeń i korona. Odpowiednią pożywką jest podłoże dla roślin doniczkowych wzbogacone substancją organiczną i rozjaśnione pumeksem lub piaskiem. Wymaga częstszego podlewania, zwłaszcza latem, średnio 3 razy w tygodniu. Zimą roślinę uprawianą w regionach północnych należy chronić przed mrozem i osłonić w jasnym miejscu.
Przesadzanie
Moringa nie lubi się przemieszczać, więc doniczka musi być głęboka i szeroka, aby z powierzchni ziemi, tylko 3-5 cm, usunąć i zastąpić ją równie nową.
Mnożenie Moringa oleifera
Roślina łatwo rozmnaża się przez nasiona, a także przez ścinanie gałęzi.
Mnożenie przez ziarno
Siew odbywa się na ogół bezpośrednio w otwartym terenie. Gleba musi być dobrze przygotowana do głębokości 30 cm, aby korzeń mógł się rozwijać bez napotykania przeszkód.
- Nasiona Moringi są zakopane na głębokości 2 cm;
- gleba jest zagęszczana rękami;
- gleba jest dobrze nawadniana i stale wilgotna, aż do pojawienia się pąków, które zwykle pojawiają się po 15-20 dniach;
- sadzonki podlewamy codziennie, aż osiągną około 45 cm. Następnie podlewanie powinno odbywać się tylko raz w tygodniu;
- gdy rośliny Moringa osiągną wysokość 90 cm, końcówki są ściskane, aby stymulować produkcję gałęzi bocznych.
- jeśli chcesz stworzyć bardzo gęsty żywopłot, nasiona Moringi należy ułożyć w rzędzie w odległości co najmniej 40 cm od siebie.
Rozmnażanie przez sadzonki
Jest to agamiczna metoda rozmnażania pozwalająca na uzyskanie roślin identycznych z pierwotną, które już od pierwszego roku, w przeciwieństwie do tych uzyskanych z nasion, będą produkować kwiaty i owoce.
- wybierz najbardziej energiczne i zdrowe gałęzie o grubości co najmniej 5 cm;
- przy dobrze naostrzonych i zdezynfekowanych nożycach kawałki o długości 40 - 60 cm są cięte pod kątem 45 °;
- sadzonki pozostawia się do wyschnięcia na powietrzu;
- następnie są zakopywane na głębokość 20-25 cm;
- podlewają, aż pojawią się nowe liście;
- w końcu dbają o siebie jak dorosłe rośliny.
Sadzenie lub sadzenie
Moringa oleifera nie lubi przesadzania i aby uniknąć poważnych uszkodzeń iz tego powodu zazwyczaj wysiewa się ją bezpośrednio do gruntu. Sadzenie roślin zakupionych w szkółkach odbywa się, gdy system korzeniowy jest wystarczająco silny, a część nadziemna ma co najmniej 80-90 cm wysokości.
Przycinanie
Generalnie Moringa nie powinna być przycinana, ale aby powstrzymać jej wzrost na wysokość, główne gałęzie, które są zbyt długie, są skracane w celu stymulowania produkcji nowych pędów bocznych. Za pomocą dobrze naostrzonych i zdezynfekowanych narzędzi ogrodniczych skraca się gałęzie o około 30 lub 60 cm. Dzięki temu, zwłaszcza w przypadku, gdy roślina była uprawiana jako drzewo, listowie będą gęstsze, a zbiór owoców łatwiejszy. Dodatkowo, aby uzyskać większą ilość strąków (jeśli drzewo jest hodowane specjalnie w tym celu) dobrze jest usunąć kwiaty wytworzone przez roślinę w pierwszym roku życia. Jeśli nie zostaną wykonane żadne cięcia, Moringa Oleifera będzie rosła coraz wyżej, a kwiaty i strąki będą produkowane w mniejszej ilości i tylko na wierzchu. Przycięte gałęzie można wykorzystać do rozmnażania rośliny przez sadzonki lub jako ściółkę.
Szkodniki i choroby Moringa Oleifera
Moringa jest bardzo odporną rośliną, która prawie nigdy nie jest atakowana przez mszyce i łuski, najczęstsze pasożyty prawie wszystkich roślin ozdobnych i nieozdobnych. Z kolei wśród chorób grzybowych jest bardzo wrażliwy na zgniliznę korzeni spowodowaną stagnacją wody w glebie.
Kuracje i zabiegi
Roślinę Moringa należy chronić przed mrozem za pomocą podstawowej ściółki ze słomy lub suchych liści. Nie wymaga zabiegów fitosanitarnych.
Zastosowania Moringa oleifera
Wszystkie części tej rustykalnej egzotycznej rośliny są wykorzystywane do różnych celów i praktycznie nic nie jest wyrzucane.
Korzystasz z kuchni
Liście i kwiaty, ze względu na ich przyjemny, lekko pikantny smak, są spożywane na surowo w sałatkach lub gotowane na różne sposoby: gotowane z dodatkiem oleju i czosnku; w mieszanych zupach warzywnych; smażone, a także jako nadzienie do słonych ciast. Zamiast tego suszone liście można wykorzystać do naparów lub rozdrobnić na proszek.
Proszek moringa, tak pożywny jak świeże liście, może być używany do naparów, do przygotowania sosów, sosów i zup lub sosów i sosów.
Korzenie Moringi są również jadalne, a ze względu na swój smak podobny do rzodkiewki są siekane i używane przede wszystkim do przyprawiania i nadawania smaku wielu potrawom. Korzenie jednak, w przeciwieństwie do innych części rośliny, powinny być spożywane z umiarem, ponieważ zawierają spirochinę, alkaloid, który może powodować nudności, wymioty i zawroty głowy.
Nasiona dojrzałych strąków, tak smaczne i smaczne jak ciecierzyca, są bogate w składniki odżywcze i spożywa się je gotowane lub pieczone.
Użyj w kosmetykach
Olej pozyskiwany z nasion Moringi wykorzystywany jest do produkcji kosmetyków, mydeł i środków do mycia ciała.
Właściwości Moringi i zastosowania w medycynie
Moringa oleifera to jadalna roślina bogata w proteiny, witaminy A i C oraz sole mineralne (potas).
Posiada wiele dobroczynnych właściwości dla naszego organizmu:
- jest silnym przeciwutleniaczem i działa przeciwzapalnie;
- wzmacnia układ odpornościowy;
- pomaga zwalczać gorączki i przeziębienia;
- promuje metabolizm lipidów;
- reguluje poziom hormonów i pocenie się;
- pomaga utrzymać równowagę masy ciała;
- wspomaga krążenie krwi;
- jest doskonałym naturalnym środkiem przeciwbólowym do leczenia bólów głowy.
Odmiany i gatunki Moringa
Inne znane gatunki tego rodzaju to:
Moringa peregrina
Gatunek liściasty o wysokości 6-10 m, o zwisających gałązkach i dużych liściach, wytwarza kwiaty z białymi lub czerwonymi lub różowymi pasemkami i zwężającymi się, cylindrycznymi owocami, które utrzymują się na gałęziach przez cały rok. Był używany jako pokarm i pasza dla zwierząt gospodarskich. W Omanie olej pozyskiwany ze strąków był używany w medycynie tradycyjnej i perfumerii.
Moringa ovalifolia
Znany jako Moringo afrykańskie, to drzewo liściaste, do 7 m wysokości. Ma mięsiste korzenie, wyprostowany pień często w kształcie butelki. Liście są liściaste; białe kwiaty zbierane są w wiechy i są produkowane od listopada do maja, a owoce od października.
Moringa stenopelata
Gatunek rozpowszechniony w Afryce Wschodniej, występujący głównie w północnej Kenii i południowej Etiopii, gdzie jest uprawiany ze względu na jadalne liście używane do przygotowania dama, typowe lokalne danie przyrządzane z sorgo lub innych zbóż.
Moringa borziana
Odmiana o wysokości 3 metrów, rozpowszechniona od Kenii po Somalię. Wytwarza zielono-kremowe kwiaty i zwężające się strąki.
Inne rośliny tego rodzaju należące do tego samego rodzaju i do tej samej rodziny to: Moringa arborea, Moringa concanencis, Moringa drouhardii, Moringa hildebrandtii, Moringa longituba, Moringa pygmaea, Moringa rivae i Moringa ruspoliana.
Ciekawość
W dolinach Nilu Moringa nazywa się Shagara al Rauwaq, co dosłownie oznacza Drzewo, które oczyszcza.
Najbardziej znana nazwa zwyczajowa Moringa oleifera to Albero del Rapanello, nawiązująca do zapachu wydobywającego się z jej części.
W miejscu pochodzenia nazywa się je Drzewem Cudów lub Drzewem Życia ze względu na swoje dobroczynne właściwości, długowieczność oraz dlatego, że jest podstawowym pożywieniem w walce z niedożywieniem w Afryce i Ameryce Południowej.
Wreszcie w Indiach Moringa nazywa się Shagara al Rauwaq, co dosłownie oznacza Drzewo, które oczyszcza i odnosi się do zdolności rośliny, która oczyszcza wodę za pomocą mąki uzyskanej z nasion, która dzięki sile flokulacji wychwytuje bakterie i inne zanieczyszczenia.
Galeria zdjęć Moringa
