żółta malina jest to roślina owocowa uprawiana w sadach, ogrodach przydomowych i ogrodowych do komercyjnej produkcji soczystych i słodkich owoców oraz jako roślina ozdobna również w doniczkach.
Ogólna charakterystyka żółtej maliny - Rubus idaeus
żółta malina podobnie jak inne najbardziej znane odmiany należy do rodzaju Rubus idaeus, z rodziny Rosaceae. Jest to krzew pochodzący z Azji Mniejszej i Europy, który spontanicznie rozprzestrzenia się na luźnych glebach do 1200 m n.p.m. We Włoszech uprawiana jest również w regionach charakteryzujących się ostrymi zimami, gdyż wykazuje większą odporność na niskie temperatury.
Żółta malina jest krzaczastą rośliną utworzoną przez liczne gałęzie, które mają tendencję do rozszerzania się na szerokość i przybierają zwisającą postawę pod ciężarem dojrzałych owoców.
Zakład wyposażony jest w korzeń główne głębokie e kłączowy który wraz z rozwojem wydziela liczne korzenie przybyszowe lub wtórne typu fascykulacyjnego, które rozciągają się głównie na powierzchni do kilku cm głębokości.
Nadziemną część żółtej maliny tworzą sztywne zdrewniałe pędy w części podstawnej i półzdrewniałe lub zielne w części wierzchołkowej.
Tam szczekać pokrywająca gałęzie jest czerwonawo-brązowa u młodych osobników, tendencjalnie brązowa u starszych. Poza głównymi gałęziami korzeń wytwarza również odrosty o długości do 2 m u podstawy rośliny, pokryte cienką, jasnozieloną skórką.
odchodzi są liściaste, składają się z 3-5 owalnych listków, ciemnozielonego koloru i ząbkowanego brzegu. Blaszka liścia jest lekko brodawkowata ze względu na obecność różnych żył.
TEN kwiaty gromadzone są w gronach niesionych przez pędy kwiatowe, które wyrastają w jednolitych odmianach wierzchołkowo i bocznie do odrostów z poprzedniego roku lub nawet do odrostów roku w odmianach bifere. Kwiaty to pentamery, które składają się z 5 płatków i są zapylane przez pszczoły.
Możesz być zainteresowany: Owoce morza: wskazówki i ciekawostki, aby wybrać najlepsze
TEN owoce żółtej maliny są szczególne subkuliste lub stożkowe pestki złożone, zwane sorosi, o ciemnożółtym kolorze z pomarańczowymi odcieniami. Są podtrzymywane przymocowane do gałęzi za pomocą długich szypułek. Po zebraniu ich pojemniki, w przeciwieństwie do jeżyn, pozostają przyczepione do gałęzi i dlatego owoce mają dość wyraźne ubytki. Maliny żółte mają bardzo słodki smak, przyjemnie pachną i dojrzewają od lipca do końca września.
TEN posiew są otoczone mięsistymi pestkowcami i są bardzo małe.
Rozkwit
Malina żółta kwitnie późną wiosną, od maja do czerwca.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Uprawa żółtej maliny
Narażenie
Ta odmiana maliny wymaga również stałej ekspozycji na światło i dobrej osłony przed wiatrem. Na obszarach o bardzo gorącym klimacie letnim roślinę najlepiej sadzić z korzeniami w cieniu. Nie boi się zimna, wytrzymuje do -20°C, ale cierpi na późne wiosenne przymrozki. Nie rośnie dobrze nawet w bardzo gorących i wilgotnych miejscach.
Ziemia
Gleba musi być luźna, bogata w piasek i uboga w glinę, bogata w materię organiczną, tendencjalnie kwaśna o pH 6,5. W zbyt wilgotnych glebach, a przede wszystkim przy stojącej wodzie, roślinie trudno jest przetrwać.
Podlewanie
Jest to krzew, który kocha glebę lekko i stale wilgotną, szczególnie w okresie letnim, kiedy dochodzi do pęcznienia owoców, dlatego podlewanie musi być regularne i powinno być praktykowane w miarę możliwości kroplami, bezwzględnie unikając zwilżania liści i owoców podczas dojrzewania. Jesienią nawadnianie należy ograniczyć tylko do raz w tygodniu, zwłaszcza jeśli klimat jest suchy.
Zapłodnienie
Dla rozwoju rośliny, a przede wszystkim dla dobrych plonów owoców fundamentalne znaczenie ma nawożenie. Najlepszym nawozem jest obornik dojrzały, który jesienią należy rozrzucić u podnóża rośliny. Pod koniec jesieni dobrze jest dodać do gleby trójskładnikowy nawóz o powolnym działaniu, który wiosną uzupełni makroelementy, aby rośliny po przebudzeniu mogły liczyć na wszystkie potrzebne im składniki odżywcze. Wiosną jednak należy dostarczyć nawóz zawierający azot.
Malina żółta: uprawa w doniczkach
Również ta odmiana, podobnie jak znacznie lepiej znana malina czerwona, uprawiana jest w doniczkach jako roślina ozdobna i owocowa. Doniczka odpowiednia do harmonijnego rozwoju korzenia i części nadziemnej musi mieć średnicę około 40 cm.
Zamiast tego, aby wyhodować 2 lub więcej roślin malin, będziesz potrzebować donicy o długości co najmniej 1,2 metra, biorąc pod uwagę, że między jedną rośliną a drugą należy pozostawić co najmniej 40-45 cm przestrzeni.
Od momentu powstania rośliny roślina jest nawadniana prawidłowo i stale, szczególnie w okresie letnim.
Przesadzanie
Malinę doniczkową należy sadzić w nowym pojemniku, gdy korzenie zajmą całą dostępną przestrzeń i wyjdą z otworów drenażowych doniczki. Należy stosować nową świeżą glebę, zawsze o kwaśnym odczynie.
Mnożenie żółtej maliny
Nowe rośliny żółtej maliny, podobnie jak inne tego samego gatunku, są generalnie rozmnażane w sposób agamiczny lub wegetatywny poprzez podział kępek.
Odrosty podstawne lub korzeniowe są usuwane i jednocześnie zakopywane w pojedynczych doniczkach zawierających mieszankę torfu i piasku w równych częściach. Po ukorzenieniu młode odrosty podstawne są następnie sadzone na stałe.
Sadzenie lub sadzenie
Sadzenie rośliny, jak już wspomniano, może odbywać się w gruncie lub w doniczkach, jesienią w regionach o łagodnym klimacie zimowym i wiosną w regionach o szczególnie surowym klimacie. Z kolei sadzonki doniczkowe należy sadzić do połowy maja. W obu przypadkach sadzonki żółtej maliny umieszcza się w dołkach o głębokości 20 cm, a gliniany chleb otacza korzenie i zakopuje do wysokości kołnierza.
Produkcja malin rozpoczyna się dopiero po 2-3 od rośliny. Po osiągnięciu tego wieku produkcja utrzymuje się na stałym poziomie, a następnie dramatycznie spada po 18-20 latach iz tego powodu rośliny muszą być odnawiane cyklicznie, niezależnie od tego, czy są to pojedyncze odmiany (kwitną i owocują tylko raz w roku), czy też ponownie. kwitnienie (kwitną i owocują kilka razy w roku).
Zbiór żółtych malin
Zbiór żółtych malin jest stopniowy i musi odbywać się codziennie od momentu, gdy zaczynają dojrzewać, ponieważ owoce zebrane późno mają tendencję do pleśnienia i nie są już jadalne. Owoce są zbierane ręcznie, jędrne i dojrzałe we właściwym momencie w chłodne godziny dnia.
przechowywanie
Świeże maliny przechowuj przez około 2 dni, jeśli są zbierane bez pojemników, przez około tydzień, jeśli zostaną oderwane od rośliny jak jeżyny. Owoce spleśniałe lub uszkodzone należy oczywiście wyrzucić.
Przycinanie żółtej maliny
Żółte maliny są przycinane po kwitnieniu. Za pomocą ostrych i zdezynfekowanych nożyc do banów przycina się gałęzie owoców na poziomie gruntu. Zimą wszystkie inne są odcinane na poziomie, aby ułatwić wypuszczanie nowych i umożliwić wzrost szerokości.
Przycinanie powtarzającej się żółtej maliny
Jeśli wyhodujesz różne powtarzające się żółte maliny, konieczne jest wykonanie trzech operacji przycinania w trzech różnych okresach:
- wiosną, w kwietniu, przeprowadza się przycinanie wiosenne, eliminując wszystkie odrosty, które rosną u podnóża rośliny, pozostawiając tylko 3 lub 4 z nich do wegetacji, najzdrowsze i najbardziej energiczne.
- latem przycinanie letnie odbywa się poprzez skrócenie dłuższych gałęzi i usunięcie wszystkich odrostów, które rozwijają się daleko od rośliny matecznej.
- zimą praktykuje się przycinanie zimowe, wycinając wszystkie dwuletnie gałęzie u podstawy ziemi.
Szkodniki i choroby żółtej maliny
Rośliny malin żółtych są atakowane przez pospolite pasożyty zwierzęce, zwłaszcza przez mszyce, a następnie przez skoczki, chrząszcze malinowe i przędziorek chmielowiec, wrogów numer jeden liści, których są bardzo chciwe.
Wśród chorób grzybowych lub kryptogamicznych występuje mączniak biały lub prawdziwy, zgnilizna korzeni i szara pleśń. Są również podatne na niektóre infekcje bakteryjne i choroby wirusowe, takie jak mozaika liści.
Kuracje i zabiegi
Rośliny malin należy chronić przed zimnem poprzez dobre ubijanie. Jeden lub więcej chwastów o głębokości do 10 cm jest niezbędny zarówno do wyeliminowania chwastów rosnących na stopach lotosu, jak i do napowietrzenia powierzchniowej warstwy gleby.
Chorobom i atakom pasożytniczym malin można zapobiec jedynie poprzez wdrożenie odpowiednich metod uprawy i wybór bardziej odpornych odmian oraz poprzez ukierunkowane zabiegi fitosanitarne dozwolone przez rolnictwo ekologiczne.
W suchych środowiskach i uprawach do użytku osobistego zwykle nie są konieczne zabiegi grzybobójcze, jednak zalecane są dwie interwencje: pierwsza jesienią, a druga przy wznowieniu wegetatywnym z użyciem soli miedzi i zwilżalnej siarki, aby zapobiec głównym przeciwnościom. Czerwonego pająka i żółtego roztocza można na przykład pokonać również za pomocą określonych produktów na bazie pyretryny.
Odmiana żółtej maliny
Istnieją różne gatunki lub odmiany maliny żółtej, które wyróżnia wielkość i kształt owocu, lekko stożkowaty lub wydłużony, mniej lub bardziej aromatyczny i słodki smak, okres kwitnienia i dojrzewania owocu.
Jesienna żółta malina
Jest to odmiana ponownie kwitnącej i bardzo energicznej żółtej maliny, która daje soczyste owoce o miękkiej konsystencji, o niezwykle słodkim miodowym smaku z bardzo intensywnymi nutami aromatycznymi. Jest to odmiana wczesna, właściwie dojrzewanie owoców zaczyna się od połowy maja i trwa do połowy października. Żółte maliny produkowane z tej rośliny świetnie nadają się do spożycia na świeżo lub do robienia dżemów, galaretek i soków.
Alpengold żółta malina
Jest to kwitnąca i hybrydowa odmiana żółtej maliny, o bezkolcowych pędach i dużych, stożkowatych żółto-pomarańczowych owocach o dobrym słodkim smaku.
Golden Bliss żółta malina
Jest to wieloletni krzew o zmiennej wysokości od 1 do 3 metrów. System korzeniowy jest rozległy, z cienkimi i włóknistymi korzeniami. Część nadziemna składa się z dwuletnich gałęzi, mniej lub bardziej wyprostowanych, które w roku powstania nazywane są odrostami (pędy owocujące w roku następnym). Wytwarza żółte maliny o nieco delikatniejszym zapachu i smaku.
W kuchni używasz żółtych malin
Żółte maliny również dzięki swojemu słodkiemu smakowi doskonale nadają się do wyrobu dżemów i marmolad, pasztetów i galaretek; ale można je jeść samodzielnie na świeżo w sałatkach owocowych, do przygotowania kremowych lodów, na jogurcie, bitej śmietanie i jako nadzienie do słodkich naleśników.
Właściwości i zalety żółtych malin
Żółte maliny składają się w 80% z wody, 10% węglowodanów, 5% błonnika, w minimalnej części białka, cukrów i tłuszczów, a dodatkowo są bogate w sole mineralne, witaminy, zwłaszcza witaminę C i antyoksydanty, które mogą zapobiegać licznym chorobom .
Wśród swoich zalet ma doskonałe właściwości lecznicze:
- jej sok jest stosowany w leczeniu stanów zapalnych dróg moczowych;
- wywar w przypadku zapalenia okrężnicy;
- syrop z dodatkiem cukrów staje się doskonałym środkiem gaszącym pragnienie o właściwościach moczopędnych i orzeźwiających;
- napar przygotowany z liści polecany jest na reumatyzm, do płukania gardła; uspokoić pieczenie bólu gardła; w celu wzmocnienia układu odpornościowego, a także jest doskonały do zwalczania biegunki.
Nie zaleca się spożywania malin osobom cierpiącym na dna, ze względu na obecność kwasu szczawiowego.
Ciekawość
Z żółtych malin w Val D'Aosta przygotowuje się aromatyczny ocet idealny do sałatek mieszanych.
Maliny nazywane są również owocami framboise lub złotymi.
Galeria zdjęć Maliny
