Pieczone Zeppole di San Giuseppe

Najlepsze pieczone zeppole di San Giuseppe: klasyczny neapolitański przepis, dowiedzmy się, jak zrobić je z miłością!

Z okazji przyjęcie z Św. Józefa z 19 marca, proponujemy bardzo dobre tradycyjne przepisy i każdy może spróbować i odnieść sukces, biorąc pod uwagę czas, który możemy poświęcić na gotowanie w tym wyjątkowym okresie, w którym wszyscy jesteśmy w domu i pogłębiamy przede wszystkim praktyki kulinarne.

W tradycji neapolitańskiej przyrządzano je kiedyś bezpośrednio na ulicach, uważa się, że ich wynalazek pochodzi od zakonnice San Gregorio Armeno i Krzyż Lukki, zawsze Neapol.

Pierwsza spisana receptura pochodzi z 1837, dni przygotowania tych pączków związane są z 19 marca, świętem Józefa lub Dniem Ojca.

Główne składniki są bardzo proste, mąka, cukier, jajka, masło, Oliwa z oliwek, krem, cukier puder jest Wiśnie w Syropie, do zrobienia smażona lub al piekarnik.

Przejdźmy do przepisu!

Przygotowanie zeppole w piekarniku

19 marca, na Dzień Ojca przygotuj te pyszne zeppole gotowane w piecu San Giuseppe, nazywany również Zszywki św. Józefa.

Przygotowanie kremu

Najpierw przygotuj budyń jak zwykle lub według wskazanego przepisu.

Przygotowanie ciasta

Następnie przygotuj makaron:

1. Połóż masło, stopić, a następnie dodaćwoda i gotować razem zamoniak do słodyczy, Sól i mąka.
2. Pomieszane ciasto, aż wyjdzie z garnka.
3. Wyłącz ogrzewanie i wyjdź ochłonąć.
4. Włącz jajka jeden po drugim, wyrabiając ciasto rękami.
5. Dodawaj pozostałe jajka, zawsze pojedynczo, dopiero po całkowitym wchłonięciu każdego z nich.

Przygotowanie formularzy

Wypełnij jeden tym związkiem torba na słodycze. Na blacha do pieczenia, wyłożona Papier pergaminowy, Formularz Zeppole okrągłe i grube.

Gotowanie zeppole w piekarniku

1. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 10-15 minut.
2. Następnie kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 minut, obniżając temperaturę piekarnika do 170°.
3. Po ugotowaniu pozwól zeppole ostygnąć w uchylonym piekarniku.

Może Cię zainteresować: Honey Zeppole

Napełnianie zeppole

Wypchaj jeszcze gorące krem, wcześniej przygotowany.

Pączki udekorować wiśniami w syropie i posypać cukrem pudrem.

To Zeppole (nazywany również Sardyńskie pączki - Czy Zippuasa) można również przygotować z jednodniowym wyprzedzeniem.

A oto, że klasyczny przepis neapolitański ze wszystkimi procedurami jest kompletny i wystarczy zastosować go w praktyce, aby stworzyć swój ukochany zeppole di San Giuseppe.

Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy

Przepis Zeppole: inne wariacje

Doskonałe wariacje tych delikatnych i lekkich deserów to:

• zeppole z ziemniakami;
• smażone pączki.

Galeria zdjęć pączków San Giuseppe